唐船峽流水素麵 唐船峡そうめん流し

流水素麵是鹿兒島最著名的夏季小食之一，又以指宿 最為地道出名。附近還有美不勝收的唐船峽景區。

唐船峽流水素麵通常僅在夏季提供，但在唐船峽一年四季均可享用這道獨特美食。

從指宿溫泉 和知覽地區，可以輕鬆抵達唐船峽流水素麵景點。

從指宿站乘坐巴士抵達唐船峽需要 55 分鐘，駕車前往需要 25 分鐘。

流水素麵通常是在劈開的竹子中注入流水，然後將涼麵條順水流放下，食客需要快速將麵撈起食用。唐船峽流水素麵則設計了一張特殊的餐台，桌中間有一個圓形水流機，讓麵條在你眼前旋轉而過。

這種創新方法能縮短等待下一批麵條流到你面前的時間，也避免由於不善用筷子而錯過麵條的尷尬。這裡的素麵非常受歡迎，已成為鹿兒島 遊客全年必遊的景點。

唐船峽的天然泉水名列平成日本百大之一，更讓這裡的流水素麵別具獨特風味。在清澈池塘內暢游的魚兒，和景區內的小神社，構成一幅美麗的景致。

菜單上還提供美味的烤魚，除了鱒魚，還有一種很少見的鯉魚，與冰涼的麵條完美配搭。

8 月是唐船峽的旺季，因此請記得提前預約，以免排隊久候。

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