PANDUAN Gin Jepang Gin Jepang dengan cepat menjadi tren di dalam dan luar negeri
Setelah menaklukkan dunia wiski, Jepang kini mengincar pasar gin artisanal
Meskipun budaya sake di Jepang 
sangat kuat, itu bukanlah satu-satunya minuman beralkohol yang ada. Wiski Jepang telah lama menjadi pilihan utama bagi para penikmat minuman beralkohol di dunia. Baru-baru ini, Jepang telah memasuki dunia gin artisanal. Dengan beragam bahan botani Jepang, gin Jepang siap menjadi fenomena minuman beralkohol global berikutnya.
Sebuah bar di Osaka yang mengkhususkan diri dalam gin dan koktail dengan cita rasa lokal.
Di mana di Jepang tempat terbaik untuk menikmati gin Jepang?
Kancah gin artisanal Jepang konon lahir di Kyoto, tempat Kyoto Distillery memperkenalkan KI NO BI Kyoto Dry Gin pada tahun 2016. Sejak itu, jumlah tempat penyulingan terus bertambah, dan tidak hanya di Kyoto. Tempat penyulingan gin artisanal telah dibuka di Okinawa, Osaka, Sendai, Miyazaki , dan yang terbaru di Hiroshima. Semua gin ini menjadi sangat populer sehingga banyak bar di seluruh negeri mulai mengkhususkan diri dalam gin tersebut.
Kancah gin artisanal di Jepang dimulai di Kyoto.
Apa yang membuat gin Jepang begitu istimewa?
Yang mendefinisikan sebuah gin adalah profil botaninya dan iklim Jepang yang beragam menjadikannya tempat yang ideal untuk bereksperimen.
Gin Jepang sering kali menggunakan bahan-bahan lokal seperti bunga sakura, kulit yuzu, lada sansho, dan teh hijau. Penyuling di Hiroshima bahkan telah mencampurkan cangkang tiram ke dalam gin dan menciptakan minuman beralkohol asin yang sangat cocok dipadukan dengan makanan laut.
Gin artisanal semakin banyak bermunculan di seluruh Jepang.
Jenis gin apa saja yang bisa saya nikmati di Jepang?
Mengapa tidak memulai dari tempat semuanya bermula? Kyoto Distillery mengklaim gelar sebagai pembuat gin artisanal utama pertama di Jepang dengan KI NO BI Kyoto Dry Gin yang mengikuti gaya London Dry.
ROKU Gin dari Suntory menggunakan enam bahan botani Jepang untuk cita rasanya yang khas.
Bagaimana jika Anda mencicipi "shun" dalam satu botol? ROKU Gin dari Suntory, yang diproduksi di Osaka, merayakan cita rasa dari keempat musim di Jepang pada puncaknya, yang dikenal sebagai "shun" dalam bahasa Jepang. Dibuat dengan cermat dari 6 bahan botani Jepang unik yang dipetik pada puncak kesegarannya, ROKU Gin dengan lembut menyeimbangkan rasa pedas yang halus dengan aroma bunga yang semarak, rasa manis yang lembut dari teh hijau, dan karakter jeruk Yuzu yang berharga.
Nikka Coffey Gin menyeimbangkan ciri khasnya yang ringan dengan perpaduan bahan-bahan botani pilihan.
Bagaimana dengan sesuatu yang menyegarkan? Berdasarkan penyulingan Coffey still di Miyagikyo Distillery , Nikka Coffey Gin adalah minuman beralkohol unik yang terbuat dari campuran Jeruk Jepang dan Lada Sansho. Gin ini memiliki rasa manis dan lembut di awal, dengan lapisan rasa botani yang kompleks.
Pabrik Sake Miyashita
Penasaran dengan minuman berbahan dasar beras? Miyashita Sake Brewery di Okayama membuat gin mereka dengan bahan dasar shochu beras yang memadukan lebih dari sepuluh bahan botani, termasuk buah persik dan anggur Okayama, untuk menghasilkan rasa manis di akhir.
Informasi terbaru mungkin berbeda, jadi harap periksa situs web resmi.
