Kilang anggur ternama di dunia tumbuh subur di tanah Gn. Fuji yang kaya mineral
Nama Kilang Anggur Suntory Tominooka diambil dari nama bukit indah tempatnya berada. Kilang anggur ini menyuguhkan pemandangan spektakuler Gn. Fuji, dan area ini terkenal akan kualitas hasil buminya yang tinggi. Kilang Anggur Suntory Tominooka memproduksi anggur Jepang pertama yang memenangkan medali emas dalam Les Citadelles du Vin Prancis pada tahun 2003.
Sekilas Fakta
Buah anggur yang dibudidayakan di kebun anggur ini antara lain merlot, chardonnay, cabernet souvignon, dan koshu
Tomi Farm awalnya didirikan oleh penasihat rel kereta bernama Shinsuke Koyama pada tahun 1909
Pembuatan anggur di Jepang dapat dilacak kembali ke tahun 1874
Menuju Lokasi
Dengan mobil, kilang anggur ini berjarak 10 menit berkendara dari Persimpangan Futaba-Smart di Chuo Expressway.
Stasiun kereta api terdekat adalah Stasiun Ryuo di JR Chuo Main Line. Kilang anggur ini berjarak 15 menit naik taksi dari stasiun.
Periode Anggur Jepang berkualitas
Tomi Farm dibuka pada tahun 1909, dan Suntory mengambil alih manajemen pada tahun 1936. Kilang ini telah memproduksi anggur selama lebih dari 100 tahun. Pada tahun 1983, Suntory mengakuisisi hak manajemen atas kilang anggur Château Lagrange yang tersohor di Bordeaux, Prancis, dan pada tahun 1988 mereka berekspansi di Eropa dengan menambahkan Weingut Robert Weil di Rheingau, Jerman.
Tur kilang anggur berpemandu
Tamu diajak mengikuti tur kilang anggur berpemandu, tempat mereka bisa melihat perbukitan kebun anggur yang berkelok-kelok dan mendengarkan informasi tentang bagaimana jenis buah anggur yang berbeda membutuhkan lingkungan yang berbeda untuk tumbuh subur dan bertahan hidup. Tur ini mencakup informasi lengkap tentang kilang itu sendiri, beserta proses pembuatan anggur.
Beberapa tur mencakup pencicipan anggur; ruang pencicipan menyuguhkan pemandangan memukau Gn. Fuji.
Buah anggur penuh gairah
Kilang Anggur Tominooka merentang di pegunungan besar dan bukit di kaki gunung bersarang di dasarnya. Berbagai buah anggur berbeda dibudidayakan untuk memanfaatkan iklim dan tanah kaya nutrisi di daerah ini dengan sebaik-baiknya.
Setiap daerah memiliki pakar atau vintner khusus yang diawasi oleh kepala pembuat anggur, yang mengunjungi kebun anggur setiap hari untuk mengawasi perkembangan berbagai jenis buah anggur.
Cicipi Anggur Tominooka Series
Anggur "Tominooka" Suntory dibuat secara eksklusif dari buah anggur yang ditanam di kebun anggur, dan merupakan produk perwakilan dari Kilang Anggur Tominooka. Ada juga jenis anggur yang disebut "Japan Premium Series", yang hanya dibuat menggunakan anggur dalam negeri.