中國 山口 寧靜海灘、華麗陶器及武士歷史

瓦片蕎麥麵

將綠茶粉加入麵團揉製成麵條，然後在煮熟的瓦片狀麵條上，鋪滿牛肉和其他配料，就成了瓦片蕎麥麵。這道料理的吃法起源於戰國時代的日本，當時經過激烈戰鬥後的士兵，想辦法將食物加熱煮熟。

山口河豚

擺盤華麗的河豚料理（河豚生魚片）是日本美食的頂級之作。河豚含有致人於死的毒性。因此在日本只有獲得執照的廚師，才能調理這道佳餚。

大內漆器

大內漆器的特點是獨特的配色，底色是朱紅色，而非一般的黑色。常見圖案包括秋季植物，以及領主大內氏（14 世紀的本地藩主）的菱形家紋。數百年來，不少情侶會買下象徵婚姻幸福的上漆人偶大內雛。

萩燒

萩燒是種實用的陶器，特色是簡約的外觀和紋理。萩燒的魅力在於微小的細節，像是細微的裂痕、班點和釉色。萩燒因綠鏽而受到茶愛好者的重視。綠鏽是種稱為茶慣 (Cha-Nare) 的效果，因為茶湯緩慢地在粗陶器形成茶漬而形成。

赤間硯

要成為製作赤間硯的工藝職人，必須習得至少 3 項技能：炸藥、採礦及雕刻。800 多年來，沉重的赤間硯（因內含石英及鐵）始終是書法家心中首選，因為赤間硯能充分帶出墨水的顏色和光澤，硯台本身的設計也令人驚豔。

春季

山口位於本州西南端，是本州島上櫻花最早盛開的地方。萩市城跡和岩國錦帶橋一帶是熱門的賞櫻勝地。

夏季

海岸位置讓山口成為了重要的海濱遊覽勝地。菊之濱海水浴場、滿布冰涼鐘乳石的秋芳洞，還有萩市當地的香橙霜淇淋，都是夏日遊玩的重點。

秋季

萩市東光寺的秋天讓人沉醉在石燈籠和紅色楓葉的忘憂徜徉中。岩國的吉香公園，紅葉遍佈，形成一道亮麗的風景線。

冬季

冬季，您可在湯田溫泉的戶外足湯中溫暖身心，或在山口市中心品嘗熱氣騰騰的瓦片蕎麥（在瓦片上烹製）。