© Nook's Kitchen & Lodge
深入日本里山品味山珍野味
在高知古民家體驗被山林與美味食材環繞的田園悠閒時光
「野味料理」是指山中捕獲的鹿肉、野豬肉等天然肉品。在高知縣香美市的山村裡，「野味料理與鄉村生活民宿・Nook's Kitchen & Lodge」提供獨特的住宿環境，讓旅客能在寧靜的鄉村中，品嚐精心烹調的野味，並親身體驗里山四季變化的風情與生活趣味。
創辦人西村女士秉持「讓日本的野味料理更加美味」的理念，運用她在海外累積十多年的廚藝經驗，融合各國料理手法，為旅客呈現道地又多元的野味佳餚。餐點以當季有機蔬果搭配自製醬料，將大自然的美味融入每道料理中，想小酌品酒的旅客還能搭配自然派紅酒或高知著名的土佐酒。住宿方面有百年古民家和全新小屋兩種選擇，每天僅接待一組客人，旅客可獨享600坪寬敞腹地，享有私密空間，同時自在悠遊於庭園中。
交通：由羽田機場搭乘飛機至高知龍馬機場（約1小時30分鐘）。從高知龍馬機場到高知站開車約35分鐘。
Nook's Kitchen & Lodge
| 地址 |
高知県香美市香北町吉野３９８ |
|---|---|
| 體驗所需時間 |
2天1夜～ |
| URL |
https://www.booking.com/hotel/jp/nutukusukitutin-amp-rotuzi.html?lang=en-us&soz=1&lang_changed=1 |
