從古老的傳統中汲取靈感，讓現代生活更美好

過去與未來時空交織、現代與傳統文化融合，歡迎造訪東海與關西地方。您可以在這裡與當地人交流，體驗融合了傳統文化和現代生活方式，在旅程中見證傳統的風俗和古老的智慧如何支持現代人的生活。

 

 

本文內容

 

• Hajimari紅茶 Terrace Café：每一口紅茶都讓您的生活更加豐富
• AQUAIGNIS湯之山溫泉：增強體力的療養設施
• 海女小屋傳統體驗「相差竈」：面對困境的精神力與永續經營海洋資源的傳統漁法
• 伊勢神宮：傳承永續性，超越時空的信仰聖地
• VISON：文化的喜悅與創新的光輝
• 郡上舞：跨越世代的傳統

 

 

Hajimari紅茶 Terrace Café：每一口紅茶都讓您的生活更加豐富

靜岡縣

 

 

靜岡縣的足久保是日本著名的茶葉產地，想像自己在一望無際的綠色田野中，享受著清風徐徐和寧靜的氣氛，品嘗當地製作的紅茶。這就是「Hajimari紅茶 Terrace Café」可以帶給我們的美好體驗。「Hajimari紅茶」這個名字意味著「茶的起源」，蘊含了有著800年的茶文化歷史和源遠流長的傳承。在這裡，您可以深入了解足久保的茶文化、歷史和傳統。

 

 

您可以在「Hajimari紅茶 Terrace Café」的參觀路線上自由散步，也可以參加導覽行程，由知識豐富的當地導遊為您介紹更多有趣的知識，選擇最適合您的旅程體驗。

我們的導遊是紅茶茶館的員工，帶來了許多精彩的故事，讓人回味無窮。導遊也提到這間紅茶館的起源。當時，為了讓這片美麗的風景能夠被更多人欣賞，和其他愛上這片景色的夥伴們一起，除了在線上募款，也積極爭取當地居民的支持，最終成功成立了「Hajimari紅茶 Terrace Café」。

 

在寬廣的茶園的涼風徐徐中，品嘗招牌紅茶，享受心靈的寧靜。

 

當地導遊詳細地說明種植茶葉和採收的過程，由於當地地形險峻，茶園之間的間隔狹小，因此無法以機器採收，取而代之的是兩位工人會在指定高度上同時修剪茶葉，並沿著梯田向上前進。值得一提的是，剪下的茶葉會留在地上成為天然的肥料，不浪費任何一點資源。此外，修剪、除草、施肥和收穫等農作業都已經事先決定了日期，因此觀光客也可以參與這些活動。

 

 

 

您還可以體驗成為「茶園主人」，這是一種新的體驗，您可以種植自己的茶樹，關注茶樹的生長，5年後可以採收茶葉，還會有自己的名牌。活動結束後，可以一邊欣賞自己的成果和美麗的茶園，一邊品嘗各種茶葉，沉浸在成就感中。由於茶園的工作隨著季節變化，無論何時造訪，您都能在美麗的景色中體驗不同的農作、度過充實的時間，並感激傳統茶葉農家的辛勞。

 

種植了1年的茶樹，到收穫茶業通常需要5年的時間。

 

為了保持這片綠意盎然的景色，需要耗費大量的時間和精力。我們從每個細節中都能感受到「Hajimari紅茶」的員工對茶葉的熱情和對工作的投入。他們致力於讓更多人了解足久保茶園的美麗，並提供優質的茶葉，這樣的精神十分令人感動。在如此壯麗的景色中，您可以品味美味的紅茶，或親身參與茶葉的農作，您會更加體會到「茶」這一簡單事物所帶來的療癒和活力。

 

 

 

AQUAIGNIS湯之山溫泉：增強體力的療養設施

三重縣

 

 

「AQUAIGNIS湯之山溫泉」位於三重縣的自然之中，是一處包含了療養、藝術和料理特色的樂園。溫泉是自然界中「火」與「水」的元素的絕妙平衡，「AQUAIGNIS湯之山溫泉」不只是知名的溫泉勝地，更可以品嘗用心製作的當地料理，讓身心由內而外放鬆。

寬敞的空間搭配四周豐富的綠意，配上木質色調的建築物，傳達出悠閒的氣氛。

一踏進本館，迎接您的是以日式風格為主的室內設計。室內裝潢採用木材、石材、竹子等天然素材，展現了注重簡約與功能性的極簡美學。

 

 

溫泉使用源泉直接引流，沒有加水、加熱或循環使用，保持了天然溫泉的純度和療效。被竹林隔開的三個溫泉池，根據其不同的療育效果提供了不同的深度和溫度。根據員工的介紹，較高溫的水池可幫助放鬆緊張的肌肉，提供舒緩的效果，而溫水池則可活化身體，恢復體力。

 

 

除了溫泉外，設施也提供按摩療程和瑜伽課程，以多樣化的方式提供您療癒與放鬆的體驗。11月至6月期間，還可以參加的採草莓吃到飽的活動，最適合帶小孩的家庭享受美好時光。

 

 

「AQUAIGNIS湯之山溫泉」也提供多樣化的飲食選擇。雖然住在度假村時與當地居民交流的機會不多，但當地居民款待的心意，蘊含在糕點店和餐廳的服務和餐點裡。設施內的料理由辻口博信、奧田政行、笠原將弘等世界知名廚師監製，使用當地最優質的食材，融合了傳統日本的口味與嶄新的技術，既美味又賞心悅目。

 

伊勢真鯛鯛魚茶泡飯（包含白飯與鮮魚湯頭）

 

 

「AQUAIGNIS湯之山溫泉」提供了讓每位客人放鬆、療癒和加深與他人之交流的空間，不僅提升了個人幸福感，也促進當地社區的活性化。來到這裡，不僅僅只是觀光，您可以在這裡變得更健康，位生活注入活力，度過更充實的生活。

 

 

 

海女小屋傳統體驗「相差竈」：面對困境的精神力與永續經營海洋資源的傳統漁法

三重縣

 

 

在三重縣鳥羽市有一個名為「相差（osatsu）町」的小鎮，這裡的女性遵循著傳統的生活方式，已有2000年以上的歷史。在寧靜的相差町中，可以在海女小屋「相差竈」內一邊感受海洋的氣息，一邊近距離體驗海女們所守護的傳統。與真正的海女們同席而坐，品嘗龍蝦、鮑魚、蠑螺、扇貝、章魚等各種當季海鮮，除此之外，您還可以深入了解海女的豐富歷史背景。

 

 

小屋裡飄散著碳烤海鮮的香味，從海女們的對話中，可以看出她們對工作堅定的態度以及海女傳統與她們的生活、當地居民之間的深厚連結，令人非常感動。隨著科技日益發展，海女們簡單的捕撈法和對自然的敬意則顯得更加難能可貴。不同於依賴氧氣瓶的潛水員，海女們不使用任何裝備，僅靠憋氣就潛入海中。這種自由潛水的方法據說已經有2000年以上的歷史，但最近發現了5000年前的道具，顯示其起源可能更加久遠。海女們僅在憋氣的時間內捕撈漁獲，決不會過度捕撈。一位資深的海女對我們解釋道：「使用氧氣瓶可以盡情捕撈，但我們藉由有限的憋氣時間來防止過度捕撈，讓海洋生物生生不息。」

 

 

海女們的捕撈漁法是讓海洋資源能永續經營的方法，並已經持續了數百年。如今，日本約有2000位海女，其中有一半居住在鳥羽市和志摩市。光是在相差町，就有80位海女仍堅持著傳統的捕撈方法。海女的生活與海洋的季節變化息息相關，例如為了採集鮑魚和蠑螺等特定種類的海產，潛水的季節也不同。海女們僅會在早上潛水1次。「我們從早上9點潛到10點30分。雖然只潛水1次，但需要非常高的集中力。」一位海女如此說道。

 

與資深海女的交談非常有趣，讓人精神百倍

 

海女的工作十分危險，如果誤判了憋氣的時間，可能會導致溺水等嚴重風險。為了做好心理準備，她們各有自己的方法，，有些人在出海前會在當地神社祈禱，有些人則會做特定的手勢或念咒語。有一位資深的海女跟我們分享：「潛水前，我會碰一下橘色的救生圈說『好了，我去去就來。』這是讓我安心的方法。」海女們經常面對強烈的海流、視線不佳以及不能提前浮出水面的困境，但她們的韌性令人驚嘆。許多海女甚至在80多歲時仍繼續潛水，她們的身體和精神力的強大可見一斑。「直到去年為止，仍在工作的海女中，最高齡是88歲。今年的最高齡是84歲。」與我們分享的海女驕傲地說道。

 

 

如今，雖然大多數海女穿著防寒衣潛水，但她們仍會在身上佩戴傳統的護身符。這些護身符從海女的起源至今未曾改變。星形是除魔的象徵，而網形則代表神靈的看護。

 

海女們在分享有趣的故事的同時，也會教您如何美味地料理碳烤海鮮。

 

 

有越來越多人重視永續經營的漁業和海女文化的重要性，而海女本身也藉由分享她們的據點，讓更多觀光客可以聽到她們的故事，除了可以保存海女的生活文化，也讓更多人知道永續經營的重要性。從海女們的韌性和善良中，我們學到重要的一課：真正的力量來自內心，透過尊重傳統和自然，我們可以為下一代創造一個永續而充實的未來。

 

 

伊勢神宮：傳承永續性，超越時空的信仰聖地

三重縣

 

 

伊勢神宮是三重縣歷史的中心，也是其精神和文化遺產的象徵，當走過鳥居時，彷彿穿越了時空。伊勢神宮祭祀的是日本人的守護神，同時也是太陽女神的「天照大神」，這尊神祇據說是日本皇室的祖先。因此伊勢神宮也是日本80,000處神社的頂點，代表了日本2000年以來的神道教信仰。在與神社的導遊交談時，我們可以感受到他對這個聖地的驕傲和敬意，他說：「日本人親切地稱呼此處為『お伊勢さん』，意思是伊勢大人，可見得對日本人來說，這裡是心靈的故鄉，大家會來這裡祈禱、感謝或尋求心靈的平靜。」

 

 

這種情感在當地居民中也普遍存在。對伊勢的人們來說，神宮不僅僅是參拜的場所，更是與神靈交流、尋求文化起源的地點。在瞬息萬變的世界中，伊勢神宮的存在讓人感受到無比安心。

 

五十鈴川的聖水是在進入本殿之前，淨化儀式的一部分。

 

伊勢神宮最有特色的另一個特點是每20年會重建本殿的「式年遷宮」，這個傳統不僅是為了保存建築，更是為了再生。在創建神宮時，為什麼不使用石頭等耐久的材料，而是使用木材，其實背後有著深刻的意義。導遊告訴我們：「使用石材的話雖然可以保存建築物歷久不衰，但反而會讓人們忘記神社真正的意義和歷史，反之使用木材的話，每20年就要重新建造，在重建時可以加深人們對保存神宮的責任心和使命感，確保這些知識和傳統能夠代代相傳。」原來「式年遷宮」是過去的人們為了將歷史傳承到未來的方法，讓人非常感動，也讓人想到日本傳統的陰陽相生的信仰，事物的結束往往也是新生的開始，更讓人感受到生命的交替與傳承給下一個世代的重要性。

 

爬上樓梯前往內宮（伊勢神宮兩個本殿的其中一處）

 

我站在本殿前，感受著周遭悠久的歷史和虔誠而莊嚴的氣氛，不禁想起了伊勢神宮對當地社區所帶來的重要影響。我詢問導遊在拜訪伊勢神宮之前有沒有注意事項，導遊說：「希望來訪的客人可以理解伊勢神宮在文化上的意義和身為信仰中心的重要性。尊重我們的傳統，與當地人一起感受神宮的神聖是最重要的。」另外他也強調，外國旅客實地走訪伊勢神宮後，才能體驗並理解神道教的本質。

 

 

神宮不僅是壯麗的建築，更是在背後支持著當地人的生活的重要存在。對伊勢的居民來說，神宮是當地人的精神支柱、驕傲也為他們帶來了活絡的經濟，是所有人的根源。伊勢神宮的傳統不僅根植在所有人心中，更是傳給下一個世代的重要希望。拜訪伊勢神宮，除了可以了解自古以來日本人的精神，更能了解到伊勢神宮在當地人心中是跨越時空，承襲了每代人的精神和創新的聖地。

參觀完伊勢神宮後，可以到內宮的鳥居附近的老街「御袚町」逛逛。這裡有許多有名的美味餐廳和特產店。

 

 

品嘗三重縣特產的松阪牛壽司

 

來訪伊勢神宮的觀光客，也為當地的旅館、餐廳和製作工藝品的工匠們帶來了收入，促進當地的經濟發展。而伊勢神宮傳承了2000年的傳統，也讓當地的文化增添了獨一無二的價值。

 

 

VISON：文化的喜悅與創新的光輝

三重縣

 

 

VISON 不僅僅是一個設施，而是一個充滿活力的社區，它的名字來源於日語中的「美しい村」（美麗的村莊），這裡的居民以提供卓越的產品和服務來傳承他們的傳統。

當地居民的代表為我們說明：「想像這裡就是一處與自然調和的村莊。」與其他設施不同，VISON活用了天然的斜坡和地形，以創新的設計方法，讓周圍建築物有著如同傳統村莊般的氣氛，與大自然融為一體。在有著24公頃的廣大園區內，分成了「療癒、美食、新知」的不同區域，提供您各種不同的體驗活動。

VISON 提供的獨特料理受到著名美食城市西班牙聖塞瓦斯蒂安的啟發。「創辦人曾多次造訪聖塞瓦斯蒂安，雖然多次被拒絕，但在不懈努力下，終於建立了合作夥伴關係。」設施的負責人如此說道。 

 

小小的聖塞瓦斯蒂安街上有3間以西班牙為主題的餐廳，不妨來這裡逛逛

 

特別推薦外國觀光客造訪以日本飲食文化為主題的「和VISON」區。這個區域集中了可以品嘗美味的日式料理的知名餐廳和專門店，還可以參觀味醂和醋等日本調味料的製作過程，體驗製作味噌，深入了解日本的傳統味覺。

 

和VISON的建築物是以日本傳統的倉庫建築為靈感

 

和VISON的亮點之一是1871年在築地魚河岸的店家「Okume」首次在日本東海地區開設分店，您可以從24種天然素材中客製化屬於您的獨特湯頭，發現獨一無二的美味。在和VISON的各店家都能品嘗到傳統製法的產品，店家也親切地為您一一介紹，彷彿就是匯集了各地文化的博物館。

 

在表單中填寫您想要的高湯包材料。

 

 

在「和VISON」區域裡，有一間可以品嘗米其林大廚和著名料理研究家的美食餐廳「AT CHEF MUSEUM」。 

 

 

 

另外「MARCHE VISON」則是販賣了由當地農民種植的新鮮當季食材，蒐羅了各種三重縣的農產品。

另一個創新的企劃是使用無人駕駛的電動巴士接駁園區內的客人。在解決現代交通問題的同時，也顧及了環保。這個企劃的負責人說明：「我們希望能提供長輩也能輕鬆使用的交通工具，同時兼顧環境永續，因此開始了電動巴士的試營運。」藉由這些最新科技，VISON在解決困境的同時也展現了企業的韌性。

 

搭乘無人駕駛的電動巴士，可以在廣大的園區內輕鬆移動

 

VISON的精隨在堅持「永續經營」的價值觀。負責人強調：「我們的目標是守護傳統，與當地居民共同前進，重要的不在於未來幾年的變化，而是要維持並促進與社區的關係，成為100年後仍持續成長的企業。」走在如風景畫般美麗的景色中，我們會發現VISON與當地人建立了深厚的連結。這裡不是僅僅為了吸引觀光客而設立的設施，更是為了促進社區活性化，以改善當地居民生活所精心設計的系統。在VISON的經驗，不禁讓我深刻感受到三重縣精神在傳統、社區和創新之間和諧融合。

 

 

郡上舞：跨越世代的傳統

岐阜縣

 

 

造訪歷史悠久的郡上八幡町時，體驗當地的傳統和精神的最佳活動便是郡上舞。郡上舞是日本在迎祖先的盂蘭盆節時所跳的傳統盆舞之一，活動在晚上的街道上持續30日，是日本跳舞日數最長的盆舞，數百年來吸引了無數當地人和觀光客前來參加。

 

 

當郡上舞的音樂響起時，觀光客和當地居民不分彼此，當地居民會熱情招待觀光客，讓觀光客不再只是旁觀者，而是一起參加舞蹈。為了融入這個祭典的氣氛，我前往傳統日式服裝的「紙岩吳服店」租借一套浴衣。店長從以前就經常參加郡上舞祭，我很幸運能聽他們分享相關的知識。其中一位說：「我們很歡迎觀光客參加郡上舞祭，除了可以進行文化交流，也是建立新友情的契機。」 

 

 

遊客可以參與舞蹈、詢問舞步、學習傳統歌曲，與當地人進行互動。郡上八幡的魅力不僅僅在於其風景如畫的美麗和歷史建築，讓這個城鎮充滿活力的正是熱情的當地居民。日本傳統服飾的老闆娘說：「我與家人總是參加郡上舞祭。」 

 

 

「小時候我會和朋友一起跳舞，我還記得燈籠柔和的光線照亮了街道，木屐的聲音在夜色中迴盪著。」祭典的裝飾和音樂讓街上變得熱鬧滾滾，不管身穿傳統浴衣或是日常服裝，所有人同心協力將祭典的熱情展現出來。「看到鎮上充滿活力的樣子是我最開心的時刻，各種店家都生意興隆，人人臉上都洋溢著笑容。」老闆娘說。

 

我把握了紙岩吳服店的老闆娘幫我穿浴衣的時光，與老闆娘文化交流

 

郡上舞不僅僅是祭典，更是許多當地居民生活、文化的一部分。我問吳服店的老闆娘是否有給第一次參加祭典的人的建議，她建議：「總之加入跳舞的行列！不用在意是否跳得好，當地人都很親切，每個人都是來享受這個熱鬧的氣氛，只要尊重活動本身和周遭的人，一定能度過一段難忘的時光。」在這裡，過去的傳統與現代融為一體，無論是當地居民或是遊客，所有人只要跳起舞來就是這個祭典的一份子。伴隨著傳統音樂舞動身體，感受當地人的熱情，您會發現郡上舞並不是一個從旁參觀的活動，而是要實際體驗才能感受其魅力。

讓我們穿著浴衣加入舞者的行列吧！享受郡上舞的精神，無論您是熟練的舞者還是沒有經驗的初學者，這個傳統祭典都會熱情地歡迎您。

 

 

如果您需要休息，可以前往谷中小路，走在運河和古民家旁享受如畫般的美景之中。在遠離主要祭典會場的靜謐場所，您可以悠閒地散步，感受郡上魅力的真諦。

 

谷中小路

 

 

旅程的終點是下一段旅程的起點

 

回憶起互相分享的時間，完美的浴衣打扮以及夜裡精彩的舞蹈

 

結束了在東海與關西地區的旅程，我們體驗了在無數世代的人的堅持下所保存的傳統文化，讓心靈也變得更加富足。從靜岡靜謐的茶園、三重縣療癒身心的溫泉、充滿活力的海女們、歷史悠久的伊勢神宮、創新的VISON、熱鬧的郡上舞祭等，不同的土地的共同點是融合了創新和傳統、強烈的生命力和創意。這些經驗讓我們更加重視追求幸福和日常生活的微妙平衡，也突顯了有著悠久歷史的文化智慧。在這趟旅行之後，在東海與關西地區的經驗也將帶給我們追求如EXPO2025願景中的夢想與雄心時的啟發，帶給我們全新的視野，使每段旅程的結束都成為下一段旅程的開始。