地方孕育的飲食與生活 交流型美食體驗

關西地區大約位於日本的中央位置，自古以來便作為文化與信仰的中心，並持續發展至今。這裡的人們生活中蘊含著滋養「生命」的飲食文化——不浪費山海之饋贈，以代代相傳的巧思與勤勞，創造超越料理本身的土地故事。造訪這裡的人們不只是品嘗料理，更透過與製作者對話、親自漫步實地、親身感受，將心與這份承載「生命」的營生緊密相連。

當地看法​

「Hachiman Kamado Ama Diver Hut Experience (Deluxe Seafood set: Ise lobster)」行程提供者：有限会社兵吉屋 野村一弘先生

Q. 這個行程的特色是什麼？

本行程將帶您深入了解全球僅存不多的海女傳統漁業，直接聆聽現役海女分享親身經歷。在海女小屋裡，一邊聽她們聊聊日常生活與捕撈技術，一邊享用她們親手現烤的新鮮海鮮。海女們性格爽朗、充滿活力，與她們的對話常讓遊客獲得滿滿正能量。行程尾聲，她們將演出傳統民俗舞蹈「相差音頭」，並邀請遊客一同參與。透過文化交流，為這趟旅程留下既熱鬧又難忘的回憶。

Q. 請告訴我們伊勢志摩地區的魅力。

伊勢志摩國立公園內，匯集了日本人心靈寄託的神聖伊勢神宮、代表海洋文化的海女傳統，以及風光明媚的海岸線。這裡也是全日本仍從事捕撈的海女人數最多的地區。伊勢志摩也是養殖珍珠的知名產地，世界首度成功養殖珍珠的御木本珍珠島即位於此。值得一提的是，EXPO 2025將展出由御木本打造的「自由之鐘」，象徵以伊勢志摩地區的文化與匠人精神。

Q. 這個行程如何呼應 EXPO2025 主題「Empowering Lives（給生活力量）」？

海女文化可追溯至三千多年前。於繩文時代的貝塚中，發現了需潛水才能採集的鮑魚貝殼，以及以動物骨角製成的原始漁具。透過本行程，您將能親身體驗這跨越世代、持續傳承至今的活文化，以及數千年來不變的生活節奏。多數海女年紀較長，人們常以為她們是為了維持生計而潛水，但事實上，她們懷抱著驕傲、喜悅與深厚的使命感下海。遊客不僅會被她們卓越的技術所震撼，更會被她們對大海的熱情與充實感深深打動。這是一段讓人切身體會傳統、飲食與人類韌性，如何以永續方式延續至未來，並深刻體會其中價值的寶貴經驗。

Q. 最後，請對於因世博而來訪的海外旅客說幾句話吧！

世博會場匯聚最前沿的科技與未來展覽，而僅距此約兩小時車程的伊勢志摩，則保留了三千年來幾乎未曾改變的海女生活。誠摯邀請您親自造訪，來感受日本的多元而豐富的面貌，並品嘗由海女現採現撈的新鮮海味。期待與您相見！

DAY 1

EXPO2025

大阪

Provided by: Japan Association for the 2025 World Exposition

DAY 2

野味的神秘

大阪

餐廳老闆同時也是職業獵人，將為您講解狩獵時在山林裡的行走方式、如何設置捕獸陷阱，以及從捕獲到烹飪的全流程。

透過親身參與，感謝動物的生命，從源頭深入了解野味的美味真諦。

從大阪市內飯店出發的一日遊。您將與獵人一同進入山林，面對「取用生命」的真實一面，探索何謂「野味」。設置捕獸用的陷阱，學習食材背後的生命重量，並體驗與自然共存的智慧。最後，以親手獲得的食材，享用一頓野味全套料理，感受其他生命帶來的溫飽與令人難以忘懷的人生體驗。

A trip where you can feel the mystery of game “from the reality of hunting to an exquisite full course”

DAY 3

伊勢志摩

三重

連結日常與神聖世界的橋——宇治橋，為通往伊勢神宮內宮的入口。

從大阪搭特急電車約兩小時即可抵達伊勢神宮最鄰近的車站。擁有兩千年歷史的伊勢神宮，是全日本八萬處神社中最為神聖的寺社，被譽為日本人心靈的故鄉，每年吸引眾多參拜者。自內宮出發車程約30分鐘，前往「海女小屋 Hachiman」。當地的漁村是全日本海女人數最多的地區。 您將一邊與親切的海女交流聊天，一邊品嘗現烤的鮑魚與龍蝦等新鮮海產。返回伊勢市區後，您可以造訪珍珠加工的老店，親手體驗從活體阿古屋貝中取出天然珍珠的過程。

店內仿造「海女小屋」，重現了海女潛水捕撈後以柴火取暖的場景。

取出的珍珠由經驗豐富的匠人當場加工成您喜愛的飾品，當日即可帶回。

Hachiman Kamado Ama Diver Hut Experience

From Ise-Shima! Akoya pearl retrieval experience

DAY 4・5

熊野古道與宿坊體驗

和歌山

青苔覆蓋的石階古道「大門坂」，兩側是超過800年樹齡的巨大杉樹，氣氛神秘莊嚴。

從那智山青岸渡寺本堂後方可同時眺望朱紅色的三重塔與那智瀑布，是熱門的拍照景點。

搭乘專車前往和歌山縣，探索榮獲《米其林綠色指南》最高三星評價，並登錄世界遺產的熊野古道——此巡禮之路將京都、伊勢、高野山等地與「熊野三山」三大神社相連。尤其是從大門坂步行至熊野那智大社、青岸渡寺與那智瀑布的往返路線最為經典，往返約需3小時。行走於靜謐古道，體會每一步與大自然的對話。附近還有許多值得造訪的神社與寺院，您可以在這裡過一晚，在溫泉中舒緩一日旅程的疲勞。推薦您在創建1200年前的大泰寺體驗佛寺住宿（宿坊）。大泰寺不僅收藏了珍貴的佛像，還提供禪坐、寫經與清晨粥飯等深度佛教文體驗。

在禪宗寺院中體驗正統禪坐，靜心沉澱，領略禪的真髓。