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關西地區大約位於日本的中央位置，自古以來便作為文化與信仰的中心，並持續發展至今。這裡的人們生活中蘊含著滋養「生命」的飲食文化——不浪費山海之饋贈，以代代相傳的巧思與勤勞，創造超越料理本身的土地故事。造訪這裡的人們不只是品嘗料理，更透過與製作者對話、親自漫步實地、親身感受，將心與這份承載「生命」的營生緊密相連。
當地看法
DAY 1
EXPO2025
大阪
Provided by: Japan Association for the 2025 World Exposition
DAY 2
野味的神秘
大阪
餐廳老闆同時也是職業獵人，將為您講解狩獵時在山林裡的行走方式、如何設置捕獸陷阱，以及從捕獲到烹飪的全流程。
透過親身參與，感謝動物的生命，從源頭深入了解野味的美味真諦。
從大阪市內飯店出發的一日遊。您將與獵人一同進入山林，面對「取用生命」的真實一面，探索何謂「野味」。設置捕獸用的陷阱，學習食材背後的生命重量，並體驗與自然共存的智慧。最後，以親手獲得的食材，享用一頓野味全套料理，感受其他生命帶來的溫飽與令人難以忘懷的人生體驗。
DAY 3
伊勢志摩
三重
連結日常與神聖世界的橋——宇治橋，為通往伊勢神宮內宮的入口。
從大阪搭特急電車約兩小時即可抵達伊勢神宮最鄰近的車站。擁有兩千年歷史的伊勢神宮，是全日本八萬處神社中最為神聖的寺社，被譽為日本人心靈的故鄉，每年吸引眾多參拜者。自內宮出發車程約30分鐘，前往「海女小屋 Hachiman」。當地的漁村是全日本海女人數最多的地區。 您將一邊與親切的海女交流聊天，一邊品嘗現烤的鮑魚與龍蝦等新鮮海產。返回伊勢市區後，您可以造訪珍珠加工的老店，親手體驗從活體阿古屋貝中取出天然珍珠的過程。
店內仿造「海女小屋」，重現了海女潛水捕撈後以柴火取暖的場景。
取出的珍珠由經驗豐富的匠人當場加工成您喜愛的飾品，當日即可帶回。
Hachiman Kamado Ama Diver Hut Experience
From Ise-Shima! Akoya pearl retrieval experience
DAY 4・5
熊野古道與宿坊體驗
和歌山
青苔覆蓋的石階古道「大門坂」，兩側是超過800年樹齡的巨大杉樹，氣氛神秘莊嚴。
從那智山青岸渡寺本堂後方可同時眺望朱紅色的三重塔與那智瀑布，是熱門的拍照景點。
搭乘專車前往和歌山縣，探索榮獲《米其林綠色指南》最高三星評價，並登錄世界遺產的熊野古道——此巡禮之路將京都、伊勢、高野山等地與「熊野三山」三大神社相連。尤其是從大門坂步行至熊野那智大社、青岸渡寺與那智瀑布的往返路線最為經典，往返約需3小時。行走於靜謐古道，體會每一步與大自然的對話。附近還有許多值得造訪的神社與寺院，您可以在這裡過一晚，在溫泉中舒緩一日旅程的疲勞。推薦您在創建1200年前的大泰寺體驗佛寺住宿（宿坊）。大泰寺不僅收藏了珍貴的佛像，還提供禪坐、寫經與清晨粥飯等深度佛教文體驗。
在禪宗寺院中體驗正統禪坐，靜心沉澱，領略禪的真髓。
