品嘗令人感動的美食之旅

位於日本西南方的九州・沖繩地區，自古即與亞洲諸國及歐洲往來頻繁，擔當文化交流的重要角色。各式各樣的文化在這片土地的風土與人們身上留下深刻印記，並演變出獨有的風貌。其中，飲食作為人的根本，是賦予「生命」活力的泉源。透過深度體驗飲食文化，您將從身體到心靈獲得前所未有的豐盛與感動。

當地看法​

在仙巌園提供「【世界文化遺產】在具日本代表性的大名庭園體驗不一樣的文化」行程的株式會社島津興業 平岡六太朗先生

Q．這次行程的特色是什麼？

我們精心規劃了三大體驗環節，讓您一邊深入了解薩摩的文化遺產，一邊親身感受這些文化如何傳承。首先，在「世界文化遺產導覽中心」，您將參觀以「明治日本產業革命遺產」名稱登錄為世界遺產項目之一的反射爐遺跡，透過模型與展品學習 19 世紀島津藩的技術革新。接著在大名庭園「仙巌園」，沿著池畔與小徑漫步，欣賞遠方的櫻島，重溫昔日薩摩藩主的從容雅趣。最後，您可參與多項傳統文化體驗：以薩摩切子玻璃的碎片製作飾品、用大島紬縫製香袋、體驗穿武士盔甲或拉弓射箭。仙巌園內的尚古集成館與薩摩切子玻璃工廠會讓您更了解島津家 800 年的歷史及藝術。

Q．鹿兒島地區的魅力是什麼？

最令人印象深刻的莫過於櫻島火山，持續不斷地向天空噴出水蒸氣的壯觀景象。還有在不經意的對話中，感受到鹿兒島縣民那份溫暖的心意。 您可在指宿砂湯或霧島溫泉中舒緩疲憊，循著「最後的武士」西鄉隆盛的足跡，漫遊風情古韻的武家屋敷。如果肚子餓了，別忘了品嘗鹿兒島黑豬肉、每日早市直送的新鮮魚貨，以及傳統菓子「輕羹」。此外，鹿兒島縣也是日本綠茶產量最多的地區。來到這裡不喝一杯鹿兒島綠茶再離開，實在太可惜了。

Q．這個行程如何呼應 EXPO2025 主題「給予生命力量（Empowering Lives）」？

薩摩自古以來勇於接納外來文化——透過與琉球王國的貿易，積累異域知識，又在他人躊躇之時，率先引進西洋技術。正是這份包容開放，成為今日我們不懈追求的動力。最具代表性的是誕生於島津齊彬時代的「白薩摩」陶器，融合了現代的設計而傳承至今。從飲食到工藝各領域，鹿兒島人始終懷抱著從失敗中學習、擁抱改變的精神。我們誠摯邀請您感受這股無所畏懼的創新能量。

Q．最後，請對於因世博而來訪的海外旅客說幾句話吧！

日本人的美學源於與自然的和諧共生。在仙巌園漫步，您將見證櫻島壯麗的火山景觀與庭園的美景融為一體。在不同的時期來訪，可以欣賞隨季節更迭的景色，但那份人與自然相融的平衡永遠不變。此地曾是日本最南端的薩摩與海外交流的地點，也是日本開放、探索與創新的象徵。希望您在此發現日本全新的一面。

DAY 1

EXPO2025

大阪

Provided by: Japan Association for the 2025 World Exposition

DAY 2

鐵輪溫泉

大分

從關西國際機場搭機前往九州玄關——福岡機場，再由博多站轉乘電車約2小時30分抵達別府站。別府以全日本最多的溫泉湧出量聞名，其中最為煙霧繚繞的即是鐵輪溫泉。此處自古以來便是知名的湯治場（溫泉療養地），前來療養的客人會在「地獄釜」裡擺放食材，用溫泉的蒸氣蒸熟，一邊自炊一邊享受悠閒的時光。鐵輪溫泉獨有的飲食文化——以100℃的溫泉蒸氣將新鮮蔬菜、肉類與海鮮快速蒸熟的「地獄蒸」。這天的行程將從湯治文化與飲食文化切入，帶您深入了解，居住在日本數一數二的溫泉勝地別府的當地人，如何在生活中善用火山地質。

Beppu Kannawa Jigokumushi Tour

DAY 3

阿蘇山越野騎行

熊本

初學者至上級者皆可依需求與等級選擇的「阿蘇山越野騎行」

「赤牛丼」在白飯上奢侈地鋪滿了5分熟的美味牛排

自別府搭乘專車前往阿蘇地區。「阿蘇火山口旅遊體驗」為深度探索全球最大級阿蘇火山口及其自然、歷史與文化的新穎行程。其中，「越野騎行」活動讓您騎乘電動輔助山地自行車穿越阿蘇遼闊的草原，在高原微風與草原芳香中，感受酣暢淋漓的騎行快感。 活動後，推薦您品嘗使用熊本・阿蘇壯麗自然中飼育的當地和牛——赤牛——所製成的豪華「赤牛丼」， 為體驗畫下完美句點。

DAY 4

仙巌園·尚古集成館

鹿兒島

在「名勝 仙巌園」深入了解薩摩人努力推動日本近代化的過程

由熊本站搭乘新幹線至鹿兒島中央站。接著前往1658年掌管薩摩藩（現在的鹿兒島縣）的島津家所興建的別邸「名勝 仙巌園」，美麗的庭園將雄偉的櫻島和錦江灣融入景色之中。約5公頃的廣大庭園隨四季綻放不同花卉。園內亮點包含用於煤氣燈實驗的鶴形燈籠、祭祀貓神的「貓神社」、以及江戶時代的正門「錫門」等。鄰接的尚古集成館是一間可以學習島津家800年歷史的博物館，於2024年10月整修後重新開放。附近還有薩摩切子玻璃工場，您可前往參觀並親身體驗薩摩切子玻璃工場中的「切子碎片細工」等各種工藝活動。

【世界文化遺產】在具日本代表性的大名庭園體驗不一樣的文化

DAY 5

龍門司燒 跟陶工學習製作陶器

鹿兒島

飯碗、小茶杯、馬克杯、小淺碟等，新手與孩童皆可樂在其中的陶藝創作。

龍門司燒為鹿兒島聞名的傳統工藝，此行程將帶您參觀製作釉藥與陶土的工坊及傳統登窯，並由龍門司燒的陶工親自講解陶器的起源與樂趣，同時協助完成您的專屬陶器。您將親手操作陶工每天工作使用的「陶藝轉輪」與「陶土」，創作一件屬於自己的作品。

350年的傳統！龍門寺陶藝家親自傳授教導的陶輪體驗

DAY 6

沖繩傳統漁船探險之旅

沖繩

乘坐沖繩傳統漁船「Sabani」，享受沖繩海上冒險！

從熊本機場飛抵那霸機場，開車前往沖繩南部的漁業重鎮——糸滿。糸滿自琉球王國時代（1429–1879）即是繁榮的漁業重鎮，亦為沖繩傳統木造漁船「Sabani」的發源地。此行程將讓您乘坐無動力、僅以帆與槳推進的Sabani，體驗糸滿海人文化與獨一無二的海上冒險。

Fukaki Sabani Sail & Paddle Adventure Tour

首里城

齋場御嶽

「琉球王國的城跡及相關遺產群」是2000年被列入聯合國教科文組織的世界文化遺產，您可以在此感受琉球王國在亞洲各國與日本文化的影響下，作為島國自成一格的琉球文化與信仰。漫步於城跡與其建築風格之間，體會琉球王國的歷史脈絡以及琉球人民的智慧與創造力。

DAY 7・８

北中城健康養生之旅

沖繩

在世界文化遺產「中城城跡」舉行的瑜伽，感受自然力量與古城遺址之美。

沖繩庶民料理反映「醫食同源」的理念，日常飲食即用於疾病治療與預防。

從那霸出發，開車約40分鐘前往北中城村。北中城村的風景秀麗、歷史遺跡豐富，近年還新開了多家風格獨特的時尚咖啡館。被譽為「女性長壽之村」，當地居民習慣食用當地食材、與鄰里聚會笑談，過著健康長壽的生活。這天的行程是學習當地養生智慧的「北中城健康養生之旅」，內容涵蓋琉球宮廷料理與庶民料理體驗、泡盛品酒、當地人導遊將為您導覽附近聚落，並在世界遺產的「中城城跡」體驗瑜伽課程。在這個旅程中，您將體驗各種養生妙方，增進身心健康。