農業綠洲：探索瀨戶內地區的富饒島嶼

瀨戶內地區涵蓋瀨戶內海沿岸和 700 多座島嶼。當地憑藉溫和氣候、寧靜海灘與波光粼粼的湛藍海水，成為追尋自然意趣與閒適生活節奏的理想之地。 

然而，這片純淨地帶卻面臨著人口減少、社群高齡化和環境退化等諸多嚴峻挑戰。儘管如此，在民間力量與創新合作模式的共同努力之下，瀨戶內成功轉型，成為永續復興的典範。

在瀨戶內的重生之路上，藝術扮演著重要角色。2010 年，首屆瀨戶內國際藝術祭將廢棄校舍、工廠遺址與無人問津的景觀重新打造為開放式展覽空間。這場藝術盛宴橫跨多座島嶼和場館，致敬當地自然與工業遺產的同時，瀨戶內地區也成功吸引外界的關注。

瀨戶內的復興是居民、地方政府與私營企業同心協力的成果。這種精神呼應了 2027 年國際園藝博覽會 (GREEN×EXPO 2027) 的副主題「齊心共進」(co-operation)，展現來自多方的力量，使社群蓬勃發展。

小豆島：橄欖與生活的交織

走進小豆島橄欖公園，可欣賞到純白的希臘風車、連綿起伏的丘陵，還有一整片瀨戶內海的旖旎景緻，宛如一張地中海明信片，美不勝收。除了美景之外，橄欖公園更是日本成功培育橄欖的發祥地。如今，小豆島已經成為日本橄欖和橄欖油的主要產區。 

漫步園中，會看到其中一種日本最古老的橄欖樹、馥郁芬芳的香草園，還可以前往橄欖紀念館，瞭解小豆島長達百年的橄欖種植歷史。島上隨處可見橄欖果實，人們將其用來做成霜淇淋、茶飲、咖哩、醬油，以及獲獎橄欖油和化妝品，「橄欖島」的美稱可說是名符其實。橄欖深深融入島民們的日常。整棵橄欖樹都有用途，枝葉可變成堆肥或牲畜飼料，樹苗則當作婚嫁、寶寶誕生，甚至入學典禮等人生重要階段的賀禮。

小豆島成為日本橄欖之都的過程並非一帆風順。橄欖產業不僅要與有價格優勢的進口產品激烈競爭，還需應對島嶼人口高齡化的嚴峻挑戰。為此，當地社群發起了「橄欖頂尖計畫」(Olive Top One Project) 等多項復興行動，著重研究、培訓與永續農業，全力守護小豆島的橄欖傳承。

豐島：從「垃圾島」變為綠色聖地

看著眼前的水稻梯田、柑橘林與草莓叢，實在難以想像豐島曾遭戲稱為日本的「垃圾島」。從 1970 年代末期至 1990 年代，此島西岸淪為數千噸工業廢棄物的非法傾倒場，對人類健康和生態環境造成嚴重威脅。

但多虧後續 30 年民間行動與政府措施雙管齊下，合力清理廢棄物並修復生態，使豐島蛻變為鄉村復興的模範代表。如今，當地不僅出產優質草莓和橄欖油，更成為當代藝術樞紐。「豐島水稻梯田計畫」等項目成功重振傳統水稻種植法，作為現今的觀光賣點；而「橄欖基金」則致力於透過重新種植橄欖樹來修復受災區域。透過《心跳聲的檔案館》(Les Archives du Cœur) 裝置藝術，遊客可以錄製自己的心跳、聆聽他人的心臟律動，感受人與人之間無形的羈絆。

大崎上島柑橘林的創新之作

寧靜的大崎上島是日本主要檸檬產區廣島縣的一座島，只能乘船前往。當地以一種稀有檸檬品種聞名，果肉溫和清甜，連果皮都可食用。廣島檸檬火鍋是領略當地風味的好選擇：湯底清新濃郁，搭配一整鍋時令蔬菜與肉品，最上面則鋪滿新鮮檸檬片。

大崎上島正站在農業創新前沿，多家農場紛紛引入智慧科技，例如用感測器監測土壤溼度、溫度和作物健康。這類系統有助於改良灌溉與施肥，減少浪費同時提高產量。當地還計畫將無人機、機器人技術與物聯網解決方案帶入柑橘種植業。

永續發展亦是島上農業的重點，四季農場 (Shiki Farm) 便是其中的傑出模範。農場不只種有柑橘、香草和蔬菜，還會以手工釀製醬料和果醬，甚至將不要的果皮與枝條製成天然染料。遊客可參加染藝工作坊，製作色彩繽紛的杯墊和方巾。在大崎上島，創新與傳統相融共生，共同守護農業的永續未來。

犬島：以藝術之力重煥鄉土生機

犬島（岡山縣）佔地不大，島上居民不足 50 人，步行即可輕鬆遊覽。雖然面積狹小，但島上創新的環保意識生活方式，以及在瀨戶內國際藝術祭的表現，讓犬島成為耐人尋味的旅遊景點。

犬島生活植物園是展示當地實踐永續園藝的代表。植物園以修復人與自然的連結為核心，園內有色彩繽紛的菜畦、香草苗圃和花田。設施處處體現低環境影響理念，例如堆肥式廁所、太陽能溫室，以及透過土壤和礫石層層自然過濾廢水的露天廚房。這些都是長期工作，依靠親身實踐和開放式設計實現有機發展。

附近的犬島精煉所美術館堪稱復興典範。這座美術館由銅精煉廠遺址改建而成，引入植物濾水系統等生態科技，加上巧思設計，展現後工業景觀修復的可能性，獲得各界關注。

生活的酸，社群釀成酒：大三島「大家的酒莊」

大三島位於島波海道騎行路線上，島上神社、柑橘園和小漁村星羅棋布，備受矚目的伊東豐雄建築美術館也在這裡。這座島嶼曾是繁榮的柑橘重要產地，但在過去幾十年間，由於人口高齡化和農民數量減少而面臨發展困境。

大三島「大家的酒莊」創建於 2015 年，將廢棄的柑橘園改建為豐產的葡萄園，釀造 20 餘種葡萄酒，每一種皆是島嶼的獨特風土產物，蘊藏海風浸潤的微鹹滋味。莊園僅用當地有機肥料種植葡萄，例如鄰近養豬場的堆肥、碾碎的牡蠣殼和廢棄菇床，來做到產生最少的生態足跡。 

大家的酒莊恰如其名，鼓勵島民不分年齡一起來種植、採收葡萄和體驗葡萄酒裝瓶過程。這樣的系統以共享勞動與合作為根基，展現眾人團結的力量。

重點整理

面對人口減少、環境破壞與經濟衰退的挑戰，瀨戶內各社群勇敢前行，積極應對。無論是橄欖培育、柑橘種植創新，還是社群共釀葡萄酒，這片土地都已證明，為實現共同目標而凝聚多方力量，能夠創造何種可能性，這也呼應了 2027 年國際園藝博覽會的副主題「齊心共進」。

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