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2024.02 在有田、武雄欣賞美食與器皿的融合及建築之美[特別企劃]

有田町位於九州西北部的佐賀縣,是日本瓷器的發源地。擁有400年歷史的有田燒曾經由伊萬里的港口運往各地,因此也被稱為伊萬里燒。此外,鄰近的武雄市還有歷史約達1300年的溫泉。不妨為自己規劃一次佐賀之旅,尋找中意的瓷器,感受美食和器皿的完美融合,或在溫泉中放鬆身心,度過一段悠閒的時光。

 

來窯場林立的內山地區尋找心儀的瓷器

 

來到有田,首先要拜訪的是有田燒的生產中心,也就是內山地區的皿山通。這條長約700公尺的街道上佇立著許多富有歷史價值的建築,僅僅漫步其中就能感受到懷舊情調,在散步之餘,也可參觀窯場的商店等。在充滿穩重氛圍的百年建築中營運的GALLERY TETSUKA藝廊,這裡展示年輕藝術家以傳統技藝製作的作品,遊客可以近距離欣賞或選購。

飾品店楠-kusunoki-販售以有田燒製作的原創飾品,色彩繽紛。快來挑選充滿有田特色的飾品,豐富自己的時尚收藏!

散步的中途如果想小歇片刻,可以到ARITA PORCELAIN LAB的咖啡廳。 ARITA PORCELAIN LAB的餐具提倡時尚奢華的生活風格,欣賞精美餐具的同時品嚐杯中的咖啡,享受格外美好的咖啡時光。在隔壁的商店可買到餐具。店內也供應甜點和正餐。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GALLERY TETSUKA

 

 

 

 

楠-kusunoki-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ARITA PORCELAIN LAB的咖啡廳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ARITA PORCELAIN LAB

 

有田燒器皿相伴的空間和美食

 

Arita Será位於一座微微隆起的丘陵上,兩側林立的陶瓷器商店夾著長約200公尺的中央道路,arita huis*就坐落於此。在這間結合旅館的餐廳,不僅可以住宿,也能品嘗以有田燒來盤的美味義大利麵午間套餐和晚餐,時尚的室內空間與有田燒相得益彰。從中學習如何用器皿讓生活更具時尚感,能讓您在有田的購物體驗更加盡興。
*餐廳為週一、二公休/晚餐僅週五~日及國定假日營業,需預約。

 

Arita Será

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

arita huis

 

義大利麵午間套餐(義大利麵、小份沙拉、麵包、無酒精飲料)

 

可從兩到三種義大利麵中挑選

 

沙拉午間套餐(附麵包、湯品、無酒精飲料)

 

 

 

 

 

 

 

 

晚餐菜單(例)

 

若想體驗傳統有田燒器皿相伴的空間,就前往一天只收三組客人的「宿坊心月」,下榻於宛如神聖寺院的旅宿,讓身心煥然一新。24小時開放使用的天然溫泉浴池能夠滋潤肌膚,彷彿全身都擦了化妝水一樣。舒適的空調系統使您不用擔心流失肌膚水分,可以在擺放了古伊萬里(有田燒)燈具和花瓶的空間中,度過悠閒時光。此外,不妨品嚐以真品有田燒餐具來裝盤的日本料理,說不定能領略珍貴器皿的精髓。在這裡也可以欣賞並購買豐富的有田燒藏品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宿坊心月

 

宿坊心月 晚餐菜色(例) 涼拌日本鳳螺和芹菜(容器:源右衛門錦角缽)

 

石斑魚(容器:柿右衛門染錦高台皿)

 

鱉肉雜炊(容器:源右衛門錦蓋物)

 

生魚片兩種(容器:古伊萬里染付山水皿)

 

牛舌(容器:畑萬深皿)

 

更深入認識有田燒

 

佐賀縣立九州陶瓷文化館融合了有田燒的名作、影像和空間,打造全新型態的展覽體驗,遊客能加倍感受到認識有田燒的樂趣。

第1展示室的入口處有光雕投影,可以在盤狀的螢幕上投影出各種點綴有田燒的設計。參觀七個依照時序設計的小房間,一起來感受有田燒400年的故事吧。

本館的展示從17世紀初朝鮮半島的技術開始,囊括了兩大日本瓷器──柿右衛門樣式和鍋島樣式,以及約300年前出口到歐洲的華麗古伊萬里(有田燒)等,能夠從中窺探有田燒的器皿、文化和產業發展的歷史樣貌。此外,有田瓷器機器音樂鐘每30分鐘演奏一次音樂,裡面的人偶會隨之舞動,也是不能錯過的展品。

 

佐賀縣立九州陶瓷文化館

 

光雕投影

 

以在朝鮮半島民間瓷窯所使用的技法燒製而成的早期瓷器

 

 

 

 

(柿右衛門様式)色繪唐獅子牡丹文十角皿(1670~1690年代)(佐賀縣重要文化財)

 

 

 

 

(鍋島樣式)色繪芙蓉文大皿(1700〜1730年)(鹿島鍋島家捐贈)

 

蒲原收藏品 (有田町收藏)

 

選擇器皿的形狀和花紋,以虛擬的方式體驗設計有田燒

 

有田瓷器機器音樂鐘

 

表盤下方的有田燒人偶會隨季節替換

 

武雄溫泉獨創一格的建築

 

武雄溫泉是約1300年前就存在的溫泉區,入口處矗立的朱紅色樓門*建於100多年前,沒有使用任何一根釘子,是一棟充滿獨創性的建築物。早上9點~10點以前,可以參觀二樓天花板四角上的四個浮雕,分別代表十二生肖中的子、卯、午、酉(須付費,週二休館)。東京車站的南北圓頂由同一位建築師設計,其天花板上有剩下的八個浮雕,與武雄溫泉合起來就是完整的十二生肖,這個巧思曾引起廣泛討論。

如果想拍攝這座樓門,建議前往新館*二樓。新館是建於20世紀初的公共浴場,大理石浴池和馬約利卡(Majolica)磁磚等值得一看(於2003年復原)。此外,也可以在個人湯屋享受溫泉浴,如為過去當地領主(殿樣)所建造的專用浴池──殿樣湯。
*國家指定重要文化財

 

 

 

 

武雄溫泉樓門

 

樓門二樓天花板上的浮雕(上排左:卯、右:酉、下排左:子、右:午)

 

武雄溫泉新館二樓窗戶所見的樓門

 

往昔的浴場

 

浴場屋頂的通風口

 

馬約利卡(Majolica)磁磚

 

個人湯屋殿樣湯

 

武雄市圖書館的建築美本身就是一大看點,館內整齊排放著約25萬冊的書籍,帶來視覺上的震撼。館內有星巴克,可以一邊喝飲料一邊讀書,是新型態的圖書館。

在相鄰的兒童圖書館中,還有一個可以舒適閱讀繪本的區域。這裡也收藏了韓語和英語的繪本。此外,也一定要來位於二樓的九州鬆餅咖啡廳,嚐嚐以九州生產的小麥和雜穀製作的鬆餅。

另外,武雄神社的神木「武雄大楠」就在步行五分鐘處,在這個能量景點能夠感受到樹齡三千年的大樹能量。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

武雄市圖書館.歷史資料館

 

武雄市兒童圖書館和九州鬆餅咖啡廳

 

 

 

 

 

 

 

武雄大楠

 

繼拉麵之後的話題美食——手打蕎麥麵和強棒麵

 

蕎麥麵是日本代表性的麵食之一。在房空路可以品嚐到「現打、現煮、現冷卻」並裝在精美器皿中的蕎麥麵。這裡同時也是被色彩鮮豔的陶瓷所環繞的藝廊,可說是由美食和器皿交織而成的空間。

而來到佐賀縣,不能錯過的麵食是「井手強棒麵」。這道料理中有大量的炒豬肉、豆芽菜、高麗菜、洋蔥和魚板,再搭配以豚骨熬製的湯底,是堅持70年的好滋味。拉麵愛好者請不要猶豫,趕快來挑戰看看吧。

 

 

 

 

 

 

 

房空路

 

蕎麥御膳(僅在週六~週二的午餐時段提供,每天限量15份)

 

 

 

 

晚餐菜色(需預訂)

 

 

 

 

也可以購買器皿

 

井手強棒麵

 

交通方式

 

旅客可以從九州佐賀國際機場或福岡機場前往佐賀縣有田町和武雄市。若從九州佐賀國際機場出發,可以搭乘巴士前往佐賀站(約35分鐘),再轉乘JR特急列車。從佐賀站到武雄溫泉站約20分鐘,到有田站約40分鐘。若從福岡機場出發,可以先前往博多站,再乘坐JR特急列車或高速巴士,都是很方便的選擇。

 

參考鏈結

 

佐賀縣官方觀光網站

WEB:https://www.asobo-saga.tw/

 

ARITA PORCELAIN LAB(咖啡廳)

WEB:https://aritaporcelainlab.com/en/

 

佐賀縣立九州陶瓷文化館

WEB:https://saga-museum.jp/ceramic/language/chinese-t/

 

武雄溫泉

WEB:http://www.takeo-kk.net/spa/

 

武雄市圖書館、武雄市兒童圖書館

WEB:https://takeo.city-library.jp/guide/english/

 

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