2022.02 重建熊本、大分及其他地區的旅遊業 探索九州如何從災難中重建，建設更光明美好的未來
九州今昔：文化、貿易及工業的樞紐
據日本現存最古老史書《古事記》的神話記載，九州過去曾是眾神閒遊的地方。這座島嶼至今仍保留着一份原始野性，擁有壯闊的地貌和多座活火山。當地的氣氛也甚為不同，可能是由於九州與日本其他地區相比，在地理上更接近亞洲大陸的緣故。
從阿蘇牛奶之路西湯浦園地展望台眺望雲海
圖片提供：© Kohji_Asakawa CC BY 4.0 授權
在日本江戶時代實施鎖國政策的兩個世紀期間，藉着荷蘭和中國商人到訪長崎，讓九州持續成為日本對外的窗口。今天的九州是日本第三大島嶼，是繁榮的工業及農業中心，但大自然的美麗和可怕的威力卻從未遠離。
涅槃重生的玫瑰：日本的遺產復興
日本位於太平洋的火山帶，經常發生自然災害。多個世紀以來，這個國家一直遭受地震、海嘯和火山爆發的猛撃。洪水和颱風亦時有發生，只有少數寺廟和城堡未遭受火災或戰爭的破壞。
2016 年的地震對熊本市造成大規模的破壞，該市著名的熊本城亦不能倖免。下方的牆身倒塌後，搖搖欲墜的角樓仍佇立在角落的石頭上。
這卻孕育出一種鮮為人知的文化。日本在建造樓宇時會考慮地震造成的影響，為最壞的情況做準備，這是當地悠久的傳統。今天的日本是防災先鋒，即使是嚴重的大災害，也能將死亡數字減至最低。
儘管如此，自然災害依然造成人命傷亡，並經常留下破壞性的後果。面對天災，日本人不只展現出韌性，且學會實現更美好的重建，從2011年東日本大地震中的重建就是一個很好的例子。
科技進步也讓日本在保護其豐富的文化遺產時變得更輕鬆，可確保日後不論發生甚麼事，未來的世代仍能享受這些遺產。
熊本從2016 年地震中復甦後重建旅遊業
2016年4月，兩場強烈的地震襲擊熊本市及其周邊地區，造成大規模的破壞。該市著名的熊本城亦未能倖免，城堡內有許多石牆倒塌，兩座角樓也嚴重受損。
早在災害發生前，熊本城已融合原有建築與現代重建，當中有部份直到2000年代初期才完工。如要復原整座建築，重現昔日的光輝，需要花上數十年，不過已有明顯進展。熊本城的主塔天守閣於2021年重新對外開放，遊客可從頂層展望台飽覽這座城市的風光。
熊本城的天守閣在2016 年地震前 (左圖) 及重建後的面貌 (右圖)。
重建工作會盡量運用傳統技術和原材料，也會採用最先進的科技，保護城堡免受地震和颱風侵襲。另外，亦會利用先進影像處理技術判斷城牆每一塊落石要放回的位置。
熊本城大約有70,000至100,000塊石頭需要放回原處。每塊石頭上的標記，表示其收集及放回的位置。
另一個熊本復甦的象徵，是日本最古老神社之一的阿蘇神社。在2016年的地震中，幾乎所有建築物都遭到破壞，有些甚至完全倒塌，當中包括一座18米的樓門，是日本國家指定重要文物。目前正在進行修復，樓門的大部分都用上原本的木材。
這幅正面圖描繪阿蘇神社樓門在重建工作完成後將回復災害發生前的面貌。
這座神社的拜殿結構較現代化，雖已徹底完成重建，但依然保留着強烈的當地色彩，即有八成的木材取自熊本縣，而當中有五成直接從阿蘇運送。
2016 年地震前的阿蘇神社拜殿 (左圖)，及其重建後的面貌(右圖)
圖片提供：阿蘇神社
以創新的手工啤酒推廣熊本的農業
地震不只促使了一波重建工作，也激發了新的創業投資機會。Diamond Brewing便是其中之一，這間創新的手工啤酒公司由熊本人鍛島勇作於災後數個月成立，專門釀製比利時風味的手工啤酒，並加入熊本特色。許多配方都用上當地出產的水果、蔬菜，甚至海苔等農作物。
Brewery Kaen提供多種結合熊本出產原料的手工啤酒。
鍛島的第一款啤酒是受「自然電力」的委託而釀製的，這間再生能源公司將部分收益用於支持當地農業。該公司要求他使用來自熊本合志市的農產品，在對各種水果進行試驗後，鍛島選擇了當地的另一特產：甘草。
Brewery Kaen部分自家釀製的啤酒，以三個250公升的桶盛裝。
Diamond Brewing 現時與當地大學的研究員合作研製有趣的配方，例如用甘夏 (夏蜜柑) 釀製出濃郁的 「Yamayodare 淡麥芽啤酒」，更曾獲國際獎項。
Brewery Kaen 是Diamond Brewing在熊本經營的三間餐廳之一。
Brewery Kaen酒吧在熊本市郊區開業後，Diamond Brewing另外開了兩間餐廳，更預計在2023年開設規模更大的酒廠。鍛島希望能為打算離開熊本縣的年輕人提供機會，以及為新晉企業家樹立榜樣。他表示：「我擅於接受挑戰。」
全面重建九州：大分及其他各縣
雖然熊本縣受到大量的關注，但鄰近的大分縣在2016年的地震中也遭受了重大的破壞。這個日本溫泉之都經常受暴雨、洪水和山泥傾瀉的侵襲。天瀨町便是其中一例，這個迷人的溫泉度假勝地在2020年遭受嚴重的洪水肆虐，不過已逐漸復甦。
日田祇園祭上鮮豔的花車，在過去三個世紀以來，一直為當地抵禦天災。
回想當地居民的祖先確實曾遭受類似的困境，或許能為他們帶來一絲安慰。300多年來，日田市的祇園神社都會舉辦年度祭典，祈求遠離瘟疫和災害。每年7月的日田祇園祭，裝飾華麗的花車會在街上巡遊，伴隨笛子、三味線和太鼓演奏的囃子音樂。充滿活力的祭典提醒我們，雖然活着會遇到很多困難，但始終會過去。
營業時間
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熊本城 |
阿蘇神社 (日文) |
Diamond Brewing (日文) |
