مطعم إيتشيزين سوبا فيليج 越前そばの里

تشتهر محافظة فوكوي بشعيرية السوبا؛ لأنها تتمتع بظروف مثالية لزراعة القمح الأسود. وفي مدينة إيتشيزين، يمكنك زيارة مطعم إيتشيزين سوبا فيليج، وهو مكان مخصص لتعليم الزوار القليل عن هذه الشعيرية اللذيذة.

يقع المطعم على بُعد ثماني دقائق سيرًا على الأقدام من محطة حافلات كيتامورا.

ومن محطة تاكيفو، استقل حافلة فوكوتيتسو المتجهة إلى قرية إيتشيزين واشي (15 دقيقة) وغادرها في محطة حافلات كيتامورا.

يمكنك هنا إلقاء نظرة على مصنع السوبا أو تجربة طبق أوروشي سوبا (شعيرية السوبا تقدم مع الفجل المبشور والبصل الأخضر وشرائح السمك وصلصة الصويا الخفيفة) في المطعم.

ولتحظى بتجربة لا تُنسى مطعم إيتشيزين سوبا فيليج، جرب إعداد السوبا بنفسك. فيمكنك تحت إشراف المدربين إعداد مقدارين من السوبا اللذيذة، لتأخذها إلى المنزل أو تحضيرها لتناولها في المطعم.