Descubre los placeres de la salsa de soja y el folclore local del mar interior

Una excursión de un día a la isla de Shodoshima, famosa por un condimento fundamental y un museo dedicado al maravilloso mundo de los yokai

La isla de Shodoshima del mar interior de Seto forma parte del parque nacional de Setonaikai. Es un lugar perfecto para explorar dos características omnipresentes de la cultura japonesa: la salsa de soja y las criaturas míticas conocidas como yokai.

Esta excursión de un día está gestionada por la Organización de Turismo de Shodoshima con guías de habla inglesa. La primera parada es el Museo de Arte de los Yokai, para saber más sobre estas criaturas de las leyendas tradicionales cuyo temperamento puede variar de lo peligroso a lo encantador. Este lúdico museo cuenta con exposiciones relacionadas con estas criaturas que son parte integral de la filosofía y la espiritualidad japonesas, y del mundo del anime y del manga.

La siguiente parada es un restaurante para un almuerzo preparado con ingredientes de origen local. Un sumiller de la salsa de soja enseñará a los participantes acerca de la historia de la producción local de salsa de soja y a cómo maridar diferentes salsas para acompañar la comida.

La visita final es a un artesano japonés de salsa de soja, que demuestra el uso de barriles de madera, algunos de hasta 150 años, en la producción de este emblemático condimento.

Asociación de Turismo de Shodoshima