古蹟餐廳―史跡料亭 花月

品嚐鎖國時代傳入的傳統料理

長崎縣在日本文化和歷史中擔任非常重要的角色,當年鎖國的時候,長崎就是其中一個很重要對外開放的港口,許多異國文化及技術都從這裡輸入日本,飲食文化便是其中一。
有370多年的歷史,前身是間遊女屋(妓院)的花月,曾經在大正末年一度倒閉,但庭園及建築物保留至今,於1960年被列為長崎縣古蹟,再轉營成高級餐廳。在這歷史建築內,可以品嚐到長崎的高級傳統料理「卓袱料理」。卓袱料理糅合了日式、西式和中式的飲食風格,一圍提供15道菜,客人圍著圓桌,在盤碟上挑選自己喜歡的菜色,菜色的做法也有別於一般傳統日本料理。如果想吃到最傳統的卓袱料理,這間古蹟餐廳便是最佳之選。

交通:乘市電或巴士於思案橋站下車步行5分鐘。

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