大阪不只章魚燒 在傳統日式大宅體驗親手製作正宗手打烏冬
正宗手打烏冬即製即煮，隨堂享用3款精品清酒
位於大阪河內長野市的三佳屋，前身為傳統日式大宅，翻新後成為一間可以體驗手打烏冬製作班的古風烏冬餐廳。除了可以品嚐正宗手打烏冬，自2010年起便開辦體驗課程，透過標準的手打烏冬體驗，讓學員能做到表面光滑、入口彈牙又有嚼頭的烏冬，過程毫不含糊。不過在教學過程中，老闆會把自己多年來的心得傳授給每位學員，耐心地指導大家製作出正宗的手打烏冬。製成的烏冬會隨即在店內烹煮，可選配三佳屋的鰹魚湯底或咖喱湯底，讓大家一嚐自己的「手勢」。煮烏冬時還會有品酒環節，學員可試飲三款清酒，看看喜歡的是甘口、經典或辛口清酒。此外，在一連串的手打烏冬製作與體驗後還會獲得畢業證書，以及三佳屋原創的清酒酒杯。（每位限送1件，品酒環節只限年滿20歲人士參與）
交通：從關西機場乘搭特急電車約50分鐘至新大阪站，再轉乘電車至河內長野站約50分鐘後，再步行5分鐘。
手打烏冬製作體驗（三佳屋）
| 地址 |
大阪府河内長野市長野町13-15 |
|---|---|
| 體驗所需時間 |
每節約1小時30分～ |
| URL |
https://osaka-info.jp/zh-TW/page/a-passion-silky-smooth-udon-miyoshiya |
