拜訪茨城縣笠間市的歷史酒窖──須藤本家

不經活性炭過濾或加熱的日本酒,帶您品嘗最純粹的自然芳香與滋味

須藤本家是擁有數百年歷史的老舖酒窖,其釀造的日本酒曾多次在國際評選會上獲獎。目前在此釀造、出產的日本酒都是純米大吟釀,原料米採用當地生產、收割未滿5個月的優質米,全程使用清澈伏流水,且不經活性炭過濾、遠心分離等人為過程,強調日本酒的純粹美好。

欲參加酒窖參觀或試喝行程需事先預約,參觀時可順道欣賞多棟傳統建築物、古城土牆遺跡及樹齡高達800年的櫸樹。在試喝日本酒的行程中,包含簡單明瞭的日本酒講座,還可依照旅客的預算安排不同試喝方案,從基本的試喝日本酒到搭配料理,以及多種頂級酒品的方案等,非常適合想要深度了解日本酒的旅客。

從JR友部站步行約30分鐘,或搭計程車約15分鐘即可抵達。