在香川縣體驗最道地的讚岐烏龍麵製作過程

參與有趣的製麵體驗,讓香川之旅增添美味麵香

香川縣是日本首屈一指的烏龍麵之鄉,在金刀比羅宮的表參道旁有一間中野烏龍麵學校,這裡也是被許多日本媒體報導過的著名景點。來到中野烏龍麵學校,就能親手製作讚岐烏龍麵,製麵體驗約40~50分鐘,若加上用餐和購物則約90分鐘。大家在教室裡製作完麵條,還能品嘗自己親手完成的讚岐烏龍麵。

只要跟著老師的指導教學,把麵粉揉成麵團後,再經過踩麵團、桿麵團和切麵等步驟,就能製作出傳統的讚岐烏龍麵條。這項體驗需事先預約,在預約時可加選各種美味配菜。教室裡的製麵工具也很齊全,參加者不需要自行攜帶任何用品,體驗結束後還會頒發畢業證書及精美小禮物呢!

從JR琴平站下車後,步行約10分鐘即可抵達。

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