體驗雪國新潟的米鄉生活
御飯糰、味噌、調味料和清酒。在地體驗行程，一次品嚐妙高日常美味
雪國新潟，妙高山一帶雪量尤其豐富。在這麼冷的氣候下，當地居民是怎麼生活的呢？透過妙高觀光局安排的在地體驗旅遊行程，可以完整體驗當地人的生活。
新潟盛產白米，白米除了可以當成主食，也是製作味噌、傳統辣椒調味料、清酒等的原料。如果想要體驗新潟米的精髓，認識發酵食與保存食文化，不妨參加以新潟米為主題的「妙高傳統食文化體驗之旅」。
這項饒富趣味的行程從傳統商店街散步開始，逐步體驗當地居民的生活點滴。在街上購買午餐的飯糰後，移動到味噌工廠參觀米味噌的製作過程，並前往妙高特有的傳統辣椒調味料「Kanzuri」工廠參觀。享用飯糰午餐後，接著到清酒工廠了解清酒的種類以及製程，還可以試飲清酒。最特別的是，還可以將試飲清酒用的酒杯帶回家當作紀念品。
交通：由東京站搭乘新幹線至上越妙高站約2小時，轉乘電車至新井站約10分鐘。
妙高觀光局
| 地址 |
新潟県妙高市栄町１ |
|---|---|
| 體驗所需時間 |
每節約360分～ |
| URL |
妙高觀光局
