Ginza Sushi Aoki

Suivez l’entrée cachée (indiquée par une lanterne dans la rue) et la cage d’escalier tamisée pour entrer dans une salle à manger simple et élégante. Derrière le comptoir se tiennent Toshikatsu Aoki et son équipe, préparant votre repas. Le Chef Aoki, qui a succédé à son père Yoshi Aoki après avoir terminé son apprentissage, vise la quintessence de l’artisanat du sushi : vous, les chefs, le poisson.

Les chefs préparent à la « omakase » le meilleur poisson de saison pour les convives. Profitez d’une expérience incroyable à travers un voyage à la découverte des sushis : bonite à la ciboulette fraîche, oursin riche et crémeux et crevettes nordiques « aburi » (grillées au chalumeau). Sushi Ginza Aoki est l’endroit idéal pour savourer le meilleur des sushis.