Hanzuiryo

Le parc national d’Unzen longe la côte ouest de Kyushu, une région montagneuse brumeuse composée de forêts denses. Hanzuiryo, une station thermale, se trouve dans cette ancienne forêt. Contrairement à de nombreuses villes thermales animées, Hanzuiryo ne compte que 14 villas isolées, réparties dans de vastes jardins. Les villas spacieuses sont inspirées de l’architecture ≪ sukiya-zukuri ≫, un style généralement associé aux salons de thé traditionnels. Chaque villa de luxe est construite avec des poutres en bois traditionnelles, un sol en ≪ tatami ≫, des portes coulissantes en papier de riz et une vue sur un jardin privé.
Dans les jardins se trouvent deux bains publics disposant de bains intérieurs en bois ainsi que de bains en plein air en pierre naturelle. L’eau chaude d’Unzen est célèbre depuis plus de mille ans, et cette même eau coule dans les bains de Hanzuiryo. Dans les cuisines, l’attention est portée sur la perfection des repas ≪ kaiseki ≫, des repas de saison, locaux et à plusieurs plats parfaitement dressés.