Ryugon

Niché au pied du mont Sakado, au cœur de la préfecture enneigée de Niigata, se trouve Ryugon, une digne auberge ryokan dans la ville de Minami-Uonuma, riche en nature. Avec une trentaine de chambres spacieuses de style japonais, le domaine se compose de manoirs de nobles et de riches agriculteurs auxquels une nouvelle vie a été donnée.
Malgré les touches modernes, des clins d’œil aux époques révolues ont été conservés : un foyer irori creusé dans le sol du salon, de solides piliers en bois pour résister aux hivers rigoureux de Niigata, ainsi qu’un bien culturel important sur place. Toutes les chambres conservent l’ambiance nostalgique chaleureuse d’une maison japonaise traditionnelle ; de plus, elles offrent des vues fantastiques sur le mont Sakado, le jardin de Ryugon et/ou la nature environnante avec ses rizières verdoyantes, ses ruisseaux limpides, etc.
Au fond, Ryugon est un ryokan qui reste fidèle à ses racines et qui est fier de la culture unique de Niigata en tant que pays des neiges du Japon. Les plats mettent en valeur les spécialités locales haut de gamme telles que le riz doux Koshihikari pour lequel la région de Minami-Uonuma est connue, les bains s’approvisionnent en eau à proximité de Mukaimachi Onsen et l’auberge organise régulièrement des expériences culturelles telles que des cours de cuisine organisés par des femmes de la région au foyer communal. Un séjour dans cette auberge est un retour dans le temps, une retraite dans un monde plus simple et serein, sans aucune distraction.