Satoyama Jujo
La préfecture de Niigata, célèbre pour son riz, son saké, ses textiles, ses montagnes et ses eaux pures, est l’antidote à la vie urbaine trépidante. Satoyama Jujo est un hôtel conceptuel incarnant les histoires que Niigata a à raconter. D’ailleurs, son nom même signifie « 10 histoires d’un village de montagne ». La réception est une maison de 150 ans rénovée et ses 13 chambres sont lumineuses et aérées avec vue sur les montagnes et la forêt.
Chaque chambre est différente, mais toutes reflètent une philosophie de conception de base qui adopte des matériaux naturels et s’intègre parfaitement à la nature environnante. En cuisine, les produits des montagnes voisines et des agriculteurs et pêcheurs locaux sont utilisés pour apporter le meilleur de Niigata à la table. Les chambres et les espaces communs regorgent d’œuvres d’art qui incitent à la contemplation, et les bains de source chaude en plein air offrent une vue imprenable sur le mont Makihata pendant la journée et sur l’immense Voie lactée la nuit.
