歷史文化的精緻呈現
任何人也能挑戰製作御嵩町賣相與味道兼備的鄉土料理「華壽司」
在社交平台盛行的現今世代，擁有吸引賣相已成為美味料理的條件之一。岐阜縣御嵩町的居民便似乎深明此道理，於近年研發出一種全新鄉土料理「華壽司」，嘗試以不同的花卉主題製作出美麗的手捲壽司，呈現小鎮的歷史、文化與自然，並吸引遊客前來體驗製作這一吸睛料理。
御嵩町是位於古時五街道之一「中山道」上的一個小鎮，由御嵩町華壽司會舉辦的華壽司製作體驗中，參加者可向當地人學習料理背後的歷史與故事，並在指導下利用當地新鮮食材製作各種華壽司，將與中山道有關的事物展現於壽司上，如與御嵩町相鄰的可兒市的市花玫瑰、願興寺的寺廟徽章等，款式總共多達14種。華壽司雖然外型精緻，但製作起來並不困難，即使不擅烹飪也能輕易掌握，體驗成功一刻的驚喜。完成後記得要先拍照留念，然後才品嚐這道賣相與味道兼備的鄉土料理。
交通：從新大阪站乘搭新幹線至名古屋站約50分鐘，下車後乘搭電車至御嵩站約1小時20分鐘。
御嵩華壽司之會
| 地址 |
岐阜県可児郡御嵩町御嵩1446 |
|---|---|
| 體驗所需時間 |
每節約120分～ |
| URL |
御嵩華壽司之會
