HOME Back

My Favorites

${v.title}

${v.desc | trunc(25)}

${v.title}

${v.desc | trunc(25)}

View All

Use the

Planning a Trip to Japan?

Share your travel photos with us by hashtagging your images with #visitjapanjp

「漆器」讓人感受到日本精緻細膩的手工藝，在輪島學藝的台灣人為您細說漆器的魅力

從東京、京都出發，乘電車2至3小時抵達古都金澤後，需要乘坐2小時的巴士，才能到達位於能登半島尖端的石川縣輪島市。這個充滿大自然的鄉郊小鎮面向日本海，美味的海產魚獲十分豐富。其中一種名為「輪島塗」的傳統漆器最少在大約500年前製成，當中的精湛技藝一直流傳至今。

來自台灣的李柏毅在東京的美術大學就讀時，受到日本漆器的吸引，畢業後從東京來到輪島市學習製作漆器的技藝。

襯托食材美態的器皿及木材的溫暖滲透肌膚的配飾等等，您最愛的漆器可用上一輩子。李柏毅認為，漆器凝聚著工匠的嫻熟技術和工夫，「才會散發出內斂的光華」。

且聽他說說漆器肉眼看不見的奧妙之處，以及孕育出輪島塗的小鎮的魅力所在。

耗費工夫的工序製造出高雅優美的「漆器」

——日本的「漆器」是怎樣的工藝品？請您重新介紹一下。

李：漆器是在木製器皿上重複漆塗加工樹脂的「漆」而製成的。自古以來，日本人會在結婚和生小孩等喜慶日子贈送漆器，並且會作為日常生活的食具器皿使用，深深紮根於日本人的生活中。

在新年等的喜慶宴會中，常常使用的漆器有層疊式套盒（日文：重箱）和喝日本酒的酒杯（日文：盃）（相片來源：石川縣觀光聯盟）

——您受到漆器的哪些方面的吸引呢？

李：表現日本漆器的魅力時，「內斂」一詞十分到位。漆器的美感並不是肉眼可看到的奢華美，它的光華盡收其中。

台灣也會使用漆為塗料。然而，日本的漆器歷經數千年歲月的洗禮，富有質感，非常特別。

工序細緻至極，甚至需要在工作期間禁止他人入內

——日本有多個漆器的生產地，輪島塗有什麼特徵？

李：輪島塗的特徵是分工合作制。從木頭製成木器皿、塗漆、繪畫圖案花紋，這些工序均由專業工匠各自負責，讓他們有機會精進技藝。

教導我的機構是「石川縣立輪島漆藝技術研修所」，致力傳承重要無形文化財產保有人（人類國寶）的漆藝技術。我在今個春天就會完成為期2年的基礎研修，現在專門學習「蒔繪」。

李柏毅在研修所製作的課堂作品

——「蒔繪」是什麼工序呢？

李：「蒔繪」是在漆器表面以金和銀粉等色粉裝飾圖案的技法。由於是在以漆繪製的圖案上撤上（日文：蒔く）金或銀粉，所以被稱為「蒔繪」。

李：描繪圖案的技法有幾種，我最喜歡的是黏貼貝殼的「螺鈿」技法。讓人聯想到大海和天空，天然的閃亮光芒十分美麗。

——製作漆器有哪些辛苦的地方？

李：漆的工匠必須有毅力。每天塗漆、拭抹、風乾……必須重複既定工序，有時候也會覺得很無聊。不過，令人感動的優美作品，就是在這種重複有序的工序中誕生。

李：漆的品質受到濕度和溫度影響，每天都不同。工作時必須因應當天的狀態來控制，否則表面的漆會收縮，形成皺紋，之前努力的心血就會白費。

最需要注意的是塗抹漆面的最後工序。由於是完成漆器的最後關鍵，即使是一顆塵埃也不能黏到。工序細緻至極，有時候甚至需要在工作期間禁止他人入內。

——那學習製作漆器有什麼好玩的地方呢？

李：愈深入了解，愈想了解更多的奧妙之處吧。例如，師傳說，我們在研修所學習蒔繪技法3年，也只是觸及蒔繪的2成皮毛。

——桌上放了很多工作道具呢。

李：當中有些道具採用的材料有點奇特，例如以海女的頭髮製成的筆。這樣的道具十分昂貴，而且現在製作道具的工匠數目也少了很多。為了珍惜道具，漆工匠的工作還包括道具的日常維修護理。

——在日常生活中使用的漆器有什麼誘人的魅力？

李：漆器不單漂亮，而且兼具功能性。天然的塗料十分結實耐用，具有卓越的耐熱和抗菌功效。

而且，每天使用，漆器會越發深邃雅致。即使不慎弄破或出現裂痕，有時候工匠能夠作出修復，讓您可長時間使用喜歡的漆器，成為「一輩子的用具」。

——使用方法和日常保養應該很麻煩吧？

李：基本上不必太小心翼翼。不過，漆不能抵禦紫外線的傷害，請放置在陽光無法直射的地方保存。雖然漆器不能用於微波爐和洗碗機，但可放入雪櫃。

在輪島還可品嚐日本海孕育的美味海產

——對輪島塗感到興趣的人士應該參觀什麼地方？

李：首先是「輪島塗會館」。館內的展覽重現由製木到完工的124個工序，並展出133個精美的木碗，非常精彩。「石川縣輪島漆藝美術館」是全球唯一一座漆藝專門美術館，千萬不要錯過。

此外，市內有很多輪島塗商店，找紀念品肯定沒有難度。

——除了輪島塗之外，輪島還有什麼吸引之處？

李：說到輪島的吸引之處，當然是廣闊而沉穩的日本海了。我每天早上都會在鴨浦海岸附近跑步。那裡的地形十分獨特，從山路會突然通往海灘，美麗的大海隨即映入眼簾。不同季節展現不同的面貌，我自己最喜歡冬天波濤洶湧的大海。

鴨之浦海岸旁邊是袖濱海水浴場。訪問時剛好是在8月，正如李柏毅形容般，「夏天的大海反射著陽光，閃閃生輝」

李：輪島的美食當然就是從日本海捕獲的海產吧。想嚐嚐日本料理的話，我推薦《米芝蓮指南》的Bib Gourmand有作介紹的「津志萬」。主廚除了採用當地捕獲的海產之外，還會自行在山間採摘蔬菜烹調。午餐的價格合理，份量也很充足，絕對值得一嚐。在意大利餐廳「AIUTO」也可品嚐到當地的食材，我也很喜歡光顧呢。

——這裡真是讓人感受到大自然恩賜的地方呢。

李：對於喜歡大海和天空的人來說，這裡真的很棒。輪島的大自然，才能孕育出輪島塗這種貼近自然的傳統工藝。徐徐海風迎面吹來，在清澈的空氣中仰望閃閃星空，方能感受到這個小鎮的歷史。