BERAGAM CARA MENIKMATI JEPANG DAN SUGUHAN INDAHNYA Urban Life
Beragam Cara Menikmati Jepang dan Suguhan Indahnya
Pesona Jepang seakan tak pernah habis. Perkembangan teknologi yang pesat tak menghentikan untuk tetap mengapresiasi tradisi peninggalan leluhur. Jepang merupakan salah satu negara yang sibuk, dengan gedung pencakar langit dan jalan-jalan yang padat setiap hari, namun terjaga baik kebersihan dan keindahannya. Lihat Jepang lebih dekat dan rasakan bagaimana harmonisasi yang tercipta membuat momen Anda semakin tak terlupakan.
Destinasi Ideal untuk Pecinta Kuliner
Jika bicara tentang makanan khas Jepang, yang terpikir di benak Anda tentu sushi dan ramen, bukan? Dua sajian ini memang seperti ikon dunia kuliner di Jepang. Namun, ternyata banyak hidangan setempat yang juga bisa Anda eksplor. Mulai dari hidangan musiman, daging sapi berkualitas, hingga bir dan minuman beralkohol untuk menyemarakkan suasana liburan Anda.
Jika sushi bisa Anda temukan hampir di setiap sudut kota di Jepang, takoyaki dan okonomiyaki merupakan sajian yang harus Anda cicipi langsung di daerah asalnya, Osaka. Berjalanlah menyusuri Dotonbori untuk mencicipi dua makanan khas ini, sekaligus menyaksikan proses memasak yang mengesankan langsung di depan mata Anda.
Ingin berburu daging sapi Wagyu berkualitas tinggi? Kobe, tempatnya. Para peternak sapi di Kobe tak memberi pakan rumput hijau untuk sapi-sapinya, melainkan jagung, kedelai, batang padi, dan makanan penuh nutrisi untuk menghasilkan daging dengan lemak yang meleleh di lidah. Meskipun idealnya disajikan dalam bentuk steik, daging yang gurih ini juga bisa dinikmati dengan cara shabu-shabu atau sukiyaki.
Tak hanya kaya akan ragam kuliner memanjakan lidah, pilihan minuman untuk memuaskan dahaga juga amat variatif. Siapkan diri untuk menenggak bir Sapporo yang menjadi kebanggaan Hokkaido. Cocok untuk menyegarkan diri di tengah musim panas. Selagi di Hokkaido, sempatkan juga untuk merasakan kesegaran makanan laut yang ditawarkan. Berkunjunglah ke Pasar Ikan Nijo yang amat terkenal di Sapporo untuk menikmati seafood donburi sebagai menu sarapan. Salah satu yang paling direkomendasikan adalah uni ikura donburi yang berupa olahan bulu babi dan telur ikan salmon disajikan di atas nasi hangat yang menggugah selera.
Bicara tentang pasar tradisional, Pasar Nishiki yang terletak di Kyoto juga kerap dipadati pengunjung berkat pilihan bahan makanan yang beragam. Banyak gerai yang telah berusia ratusan tahun dan diturunkan dari generasi ke generasi. Pasar ini juga menjadi tujuan utama restoran-restoran di Kyoto berkat sayur mayur dan bahan-bahan makanan berkualitas.
Di Tokyo, Pasar Ameya Yokocho menawarkan keunikan tersendiri. Para pedagang berlomba menawarkan harga terbaik, menjadikan suasana pasar amat riuh laksana sebuah pertunjukan. Selain Ameya Yokocho, Omoide Yokocho juga menarik untuk disambangi. Meskipun tak sepenuhnya berupa pasar tradisional, gang yang dipenuhi pedagang ini merupakan rumah dari 60 restoran yakitori, sate khas Jepang, yang akan memanjakan lidah Anda. Lengkapi pengalaman kuliner Anda di Omoide Yokocho dengan suguhan sake, pasangan sempurna untuk membasuh sisa yakitori di mulut anda.
Menjelang Malam Hari, Nikmati Gemerlap Lampu Kota dari Ketinggian
Jangan lewatkan malam hari tanpa memandangi indahnya suasana Tokyo yang semarak dengan cahaya lampu. Sembari bersantai, pandangi lampu kota dari observation deck Tokyo Metropolitan Government Building yang bisa Anda akses tanpa biaya masuk. Gedung Roppongi Hills juga menjadi salah satu yang difavoritkan berkat pilihan restoran dan kafe di lantai 52 dengan pemandangan mengagumkan. Jika ingin melihat ke arah Teluk Tokyo dan Rainbow Bridge yang cantik dengan lampu-lampunya, Odaiba Seaside Park bisa menjadi opsi yang harus ditambahkan dalam daftar destinasi Anda.
Di Hokkaido, sebuah observation deck setinggi 531 meter terletak di puncak Gunung Moiwa, menyajikan warna warni gedung pencakar langit di Kota Sapporo. Hal serupa bisa Anda temukan di Nagasaki, tepatnya di Gunung Inasa dengan ketinggian 333 meter di atas permukaan laut. Naiklah dengan gondola untuk melihat keindahan binar lampu kota dan jembatan Megami dari kejauhan.
