Pasar Omicho 近江町市場

Pasar Omicho di Kanazawa telah menjadi salah satu pasar hasil laut terbaik di Prefektur Ishikawa selama 300 tahun. Hasil laut dan kerang segar dibawa dari Laut Jepang ke pasar ini setiap hari, dan Anda bisa menemukan koki dan pemilik toko lokal, juga penduduk kota dan turis, yang berjalan melewati pasar ramai ini dari jam 9 pagi hingga sekitar jam 5 sore setiap harinya.

Pasar Omicho bisa dicapai dengan 15 hingga 20 menit berjalan kaki atau perjalanan bus singkat dari Stasiun Kanazawa . Beberapa bus dari sisi timur stasiun tersebut beroperasi menuju pasar ini, termasuk bus-bus JR. Naiklah bus tujuan Korinbo dan turunlah di halte Pasar Musashigatsuji/Omicho.

Dengan koridor tertutup dan lorong yang berpotongan, Pasar Omicho diramaikan oleh lebih dari 170 toko dan toko permanen yang besar dan bisa dimasuki pembeli. Bagi penduduk Kanazawa, pasar ini adalah sumber ikan segar, daging, tiram, acar, hasil bumi, manisan, sake, kopi, dan produk lain yang mungkin ingin Anda konsumsi.

Hayatilah atmosfer yang begitu bersemangat di sini, selagi penjual ikan berseru dengan riang ke orang yang lewat.  

Anda bisa memilih satu dari beberapa restoran sushi di dekat pasar ini, mulai dari yang tidak mahal, yaitu kaiten zushi atau sushi di atas conveyor belt, hingga restoran sushi kelas atas dengan koki ahli yang dilatih secara profesional. Restoran-restoran itu memperoleh tangkapan tersegar langsung dari pasar ini, terkadang hingga dua kali sehari.

Salah satu tipe ikan termahal dan terlaris yang bisa Anda coba di salah satu restoran di sini adalah nodoguro, ikan berekor kuning kemerahan dengan daging putih. Ikan berasa gurih dan lembut ini ditangkap sepanjang tahun, tetapi paling baik jika dimakan pada musim dingin. Hidangan populer lain yang bisa dicoba adalah kaisendon, yaitu semangkuk besar nasi dengan sashimi di atasnya.