Kios Makanan Fukuoka Yatai 屋台

Yatai menyajikan sejumlah makanan jalanan terbaik di Fukuoka . Kios-kios makanan sementara ini dipasang setiap malam di seluruh kota dan menjadi tempat tujuan penduduk lokal maupun wisatawan. Namun, ini bukan hanya tentang makanan; suasana akrabnya menjadi bagian daya tarik tempat ini.

Yatai mudah ditemukan di kota ini, namun pada umumnya berkumpul di dua area utama: Tenjin dan Nakasu , keduanya dihubungkan oleh jalur bus atau kereta bawah tanah.

Yatai mustahil untuk ditolak dan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari surga makanan Fukuoka. Tidak seperti di kota-kota lain di mana kios-kios jalanan yang populer ini ditutup, mereka justru berkembang di Fukuoka  dan menjadi pesona dari kota ini.

Setiap malam Anda akan melihat kedai-kedai sementara yang menjual makanan jalanan ini dikeluarkan dan dipasang di seluruh kota. Mulai dari pukul 18.00 hingga dini hari, para penduduk lokal dan wisatawan mengantre untuk mencicipi beragam makanan jalanan terbaik Fukuoka.

Yatai terpusat di dua area utama di kota: Tenjin dan Nakasu . Setiap yatai dapat menampung sekitar sepuluh tamu yang duduk rapat berdesakan. Ini adalah tempat yang sangat tepat untuk menikmati budaya Fukuoka dan bertemu penduduk setempat sambil menikmati semangkuk ramen, yakitori yang baru dipanggang, atau bahkan sepiring siput berbumbu mentega dan bawang putih.

Sejak tahun 2017, 37 kios baru dibuka di berbagai lokasi di kota, dan ini mempersengit kompetisi serta menambah beberapa genre masakan baru ke tempat yang menjadi semakin sibuk ini.

Walaupun setiap yatai hampir pasti memberikan pengalaman memuaskan, kepopulerannya bisa dinilai dari panjang antrean pengunjungnya. Namun, Anda harus menyadari bahwa ini bukanlah tempat yang cocok untuk duduk berlama-lama menikmati segelas minuman sambil mengobrol. Terutama di yatai yang ramai, Anda hanya boleh duduk selama masih makan, dan memberikan tempat duduk Anda ke pelanggan berikutnya.