주고쿠 히로시마 평화를 향한 모두의 염원이 모인 곳

미야지마 목공예품

미야지마 섬은 손으로 조각한 화려한 장식용 디자인의 목공예품으로 유명한 전통적인 목공예 특화 지역입니다. 일본 특유의 정서가 살아 있는 밥주걱이 특히 유명한데, “복을 퍼올린다”는 의미가 있어 행운의 부적으로 인기가 많습니다. (Photo: Courtesy of Hiroshima Prefecture)

단풍 모양 모미지 만주

모미지는 일본어로 단풍입니다. 단팥 앙금을 밀가루 반죽으로 감싸 단풍잎 모양 틀에 넣어 구워서 만듭니다. 모미지 만주는 밀가루와 꿀맛이 나는데, 단팥 앙금이 들어 있어 부드럽고 은은한 단맛이 납니다.

히로시마 굴

히로시마는 일본에서 가장 큼직한 굴을 생산하는 곳입니다. 풍미가 깊고 짭짤하며, 생으로나 구이로 냅니다. 진정한 이 지방만의 별미는 쌀밥과 미소시루, 굴튀김에 타르타르 소스를 곁들인 세트 메뉴입니다.

쓰케멘(찍어 먹는 라멘)

일반적인 라멘을 해체한 것 같은 느낌의 이 요리는 면과 다양한 고명을 그릇이나 접시에 담아내고, 국물은 다른 용기에 따로 담아냅니다. 면과 고명을 국물에 담갔다 먹으면 됩니다.

히로시마 오코노미야키

오사카 오코노미야키와는 달리 히로시마 방식은 얇게 채친 양배추와 밀가루, 달걀, 육수(다시)를 한데 섞는 것이 아니라 층층이 쌓아 만듭니다. 철판에 익힌 볶음면을 깔고 그 위에 올려서 냅니다. 진정한 히로시마의 소울 푸드라고 할 수 있습니다.

구마노 붓

구마노는 붓 제작에 관한 한 일본의 수도입니다. 전국에서 생산되는 붓의 80% 이상을 이곳에서 만듭니다. 원래 그림이나 서예에 쓰이는 붓을 만드는 데만 사용되던 전통 기법이 이제는 고급 메이크업 브러시를 만드는 데도 응용됩니다.

후쿠야마 고토

후쿠야마 고토는 일본 악기 중에서 유일하게 전통 수공예품으로 지정되었습니다. 현 13개짜리 악기로 안팎이 모두 예술 작품이며, 시각과 청각을 모두 만족시킵니다.

봄

봄이 오면 히로시마에서는 벚꽃은 물론 수십만 송이의 튤립과 장미도 앞다투어 꽃을 피웁니다. 봄은 미식 축제의 계절이기도 하죠. 토끼섬이라는 별명의 오쿠노시마에 사는 어린 토끼가 굴속에서 나오는 시기이기도 합니다.

여름

여름이 오면 미하라 얏사 축제, 오본 춤 등 다채로운 행사가 열립니다. 매년 8월 6일에는 평화기념공원에서 기념행사가 열리는 데, 아침에 시작해 저녁때 강물에 풍등을 띄워 보내며 마무리합니다. (Photo: Courtesy of Hiroshima Prefecture)

가을

나뭇잎이 화려한 색으로 옷을 갈아입을 때면 특히 산단쿄와 다이샤쿠쿄 협곡을 주목하세요. 말 그대로 불타오르는 듯한 강렬한 단풍을 볼 수 있습니다. 이 지역은 겨울이 오면 관광객에게 개방하지 않으니 서두르는 편이 좋습니다.

겨울

새해 기념행사는 사원과 신사가 활기를 띠는 주된 이유죠. 이 시기에는 수천 명의 방문객이 페리를 타고 미야지마로 향합니다. 유명한 이쓰쿠시마 신사를 찾습니다. 헤이와 오도리(평화대로)를 따라 화려한 조명을 장식하는 히로시마 드리미네이션은 온 시내가 환하게 밝아지는 명물 일루미네이션 행사입니다. 스키 슬로프와 온천을 찾아 이곳에 오는 관광객도 많습니다. (Photo: Courtesy of Hiroshima Prefecture)