주고쿠 시마네 아름다운 전원과 고즈넉한 섬들

말차(맛차) 디저트

시마네현의 마쓰에는 이름난 차 생산지이며, 맛난 과자 제품들로도 명성이 자자합니다. 마쓰에산 차들은 깊은 풍미를 더해주므로 어떠한 종류의 과자에 넣어도 일본 고유의 맛을 더해주곤 합니다.

우즈메 메시

우즈메 메시를 만들려면 당근, 표고버섯, 각종 야채 및 와사비를 고명으로 얹은 흰 쌀밥에 펄펄 끓는 뜨거운 국물을 붓습니다. 배가 든든해지는 이 국밥은 쓰와노의 향토 별미로서, 금세 몸이 따뜻하게 데워지는 효과를 보장합니다.

이즈모 소바

신선한 메밀가루로 만든 길고 쫄깃한 면입니다. 간장과 생선 육수 국물로 만든 소스에 찍어 먹거나 담가 먹습니다. 이즈모 소바는 대개 ‘와리고’라고 부르는 붉은색의 3단 칠기 상자에 담아 대접하는 것이 특징입니다.

야마토 시지미

시지미는 풍부한 광물 성분을 함유한 민물조개로서, 마주 맛있으면서 간을 깨끗하게 해독해주는 효과가 있다고 합니다. 시지미 미소시루를 만드는 데도 자주 쓰이는데, 이 된장국은 옛날식 해장 음식입니다.

야쿠모 칠기

야쿠모 누리의 숨겨진 진가는 시간이 지나 손을 탄 뒤에야 드러납니다. 반투명한 유약으로 마무리해 광택을 내었기 때문에 사용하면 할수록 장식한 무늬가 점점 선명하게 살아나기 때문입니다.

세키슈 수제 종이

세키슈 와시는 1,300년의 역사를 가진 일본식 수제 종이입니다. 세키슈 와시는 일본 최고(最古)의 시집 「만요슈」를 쓴 시인 중 한 명인 가키노모토노 히토마로가 일본 전역에 전파한 것으로 알려져 있습니다. 천연 섬유로 만든 수제 종이로, 윤기가 흐르고 잘 찢어지지 않으며 무척 튼튼합니다.

시메나와 장식용 줄

시메나와는 일본의 토착 종교인 신토와 연관이 깊습니다. 원래 신사의 출입문인 도리이를 가로질러 길게 늘어뜨린 볏짚으로 만든 줄인데, 신성한 물건이나 장소임을 표시하는 데 쓰였습니다. 주로 새해맞이 장식품으로 일본의 여러 가정집에 꾸며진 모습을 접할 수 있습니다. 시메나와는 특별하면서도 시선을 사로잡는 좋은 선물이 됩니다.

봄

마쓰에에서는 마상 궁술 의례를 볼 수 있는 축제도 둘러보고, 정교한 사무라이 의복을 입은 현지인들이 펼치는 행렬도 구경해보세요. 벚꽃이 일제히 피어나는 모습은 3월 말부터 많은 사람이 손꼽아 기다리는 장면입니다.

여름

시마네의 여름은 오키 제도의 시원한 바닷물에 뛰어들어 수영과 스노클링을 즐기거나, 바다와 강을 무대로 야간 낚시나 화려한 불꽃놀이를 만끽해보세요.

가을

현 곳곳에서 펼쳐지는 축제와 마쓰에에서 열리는 대북 퍼레이드로 가을 정취를 느껴보세요. 서늘해진 기온과 가을 단풍이 찾아오면 지역의 수많은 사찰과 신사를 탐방하거나 산속 하이킹 코스를 걷는 것만으로도 하나의 특별한 체험이 완성됩니다.

겨울

스키 장비를 챙겨 이 지역의 슬로프를 정복하러 떠나보세요. 인근 해역에서 잡은 신선한 대게를 맛보거나, 거품이 올라오는 온천수에 몸을 담그고 따뜻한 목욕으로 추위를 이겨보는 것도 좋습니다.