사토야마 삶 속의 배움과 발견

시코쿠 지방은 일본 열도 혼슈 남서쪽에 위치해 있습니다. 오랜 역사와 문화, 그리고 풍부한 자연이 길러낸 이 땅에는 전통 공예와 제조업의 산지가 곳곳에 자리하고 있습니다. 이곳 사람들은 자연과 조화를 이루며 살아가고 있으며, 전통과 문화를 소멸 위기에서 되살리기 위한 지역 사회의 노력이 이어지고 있습니다. 그것은 바로 ‘생명’을 지키는 순환 그 자체입니다. 이 땅을 방문해 느끼고 배우는 경험은 여러분 자신과 미래를 구하는 힘이 될 것입니다.

지역 분석

DAY 1

EXPO2025

오사카

Provided by: Japan Association for the 2025 World Exposition

DAY 2

농촌체험

도쿠시마

사방이 산으로 둘러싸인 해발 400m의 가파른 경사지에 위치한 농가 민박, ‘소라노야도 이소가이’.

이소가이 씨와 함께 만드는 제철 음식을 사용한 시골식 경단 만들기 체험.

오사카에서 고속버스와 전철을 이용해 도쿠시마현 산간부에 위치한 작은 마을로 떠나봅시다. 400년 넘게 이곳에서 농업을 이어 온 이소가이 씨의 집은 제철 채소와 잡곡 등 다양한 농작물을 재배하고 있으며, 농가 민박을 함께 운영하고 있어 옛 방식의 산중 생활을 직접 체험할 수 있습니다. 세계농업유산에도 선정된 이곳의 경사지 농업을 체험하고, 직접 수확한 농작물로 향토 요리를 만드는 과정 등, 이소가이 씨의 일상에 스며들어 그 매력을 온전히 느껴보세요.

Sora no Yado Isogai Countryside Experience 【Tokushima/Shikoku】

DAY 3

수타 우동 만들기 체험

가가와

집에서도 같은 방식으로 우동을 만들 수 있도록 밀대를 기념품으로 증정하고 있다.

가가와현의 다카마쓰까지 전철로 약 2시간, 다카마쓰역에서 도보로 10분 거리에 있는 ‘사누키 면업’은 3대째 90년 가까이 ‘자나깨나, 우동’을 모토로 면발의 맛을 추구해 온 전통 있는 우동 가게입니다. 가가와는 일본 내 우동 생산량과 1인당 소비량이 가장 많은 ‘우동 왕국’이기도 합니다. 이곳에서는 가가와의 식문화를 이해하고 사누키 수제 우동 만들기를 기초부터 배울 수 있습니다. 숙련된 장인이 친절하게 지도해 주기 때문에 초보자도 쉽게 도전할 수 있습니다. 직접 만든 우동을 즉석에서 삶아 맛보면, 갓 뽑은 면발의 풍미와 쫄깃함에 감탄하게 될 것입니다. 체험 후에는 마루가메로 이동해 400년 이상의 역사를 지닌 전통 공예품 ‘마루가메 부채’의 이야기를 들어 보세요. 이곳을 방문하는 것만으로도 섬세한 기술과 아름다움을 미래로 이어줄 것입니다.

전통 공예품 ‘마루가메 부채’ 제작 체험을 통해 장인의 마음과 전통을 후세에 전합니다.

수제 우동 만들기 체험

DAY 4

복원된 성하 마을

에히메

지난해 대규모 수리 공사를 마치고 5년 반 만에 전관 영업을 재개한 도고 온천 본관

마쓰야마 시내에서 노면전차를 타고 고즈넉한 거리를 감상하며 도고 온천으로 이동합니다. 3,000년의 역사를 자랑하는 일본에서 가장 오래된 온천, 도고 온천 본관에서 온천의 정취에 흠뻑 젖어 봅시다. 온천으로 활력을 되찾은 뒤에는 특급전철을 타고 옛 정취가 고스란히 살아 있는 오즈로 향합니다. ‘이요의 작은 교토’라 불리는 이곳에는 전통 상가주택과 옛 민가가 곳곳에 자리하고 있습니다. 한때 고령화 등으로 건물이 방치되어 경관이 훼손되며 지역이 위기를 겪기도 했지만, 현재 오즈에서는 민관 협력으로 지속 가능한 관광 마을 조성을 진행 중입니다. 주요 건축물 재생과 보전을 관광 사업으로 활용해 지역 분위기를 되살려 왔으며, 최근 이 사례는 세계적으로도 주목을 받고 있습니다. 가이드 투어에 참가하면, 주민들과 교류하며 이러한 이야기와 마을을 더욱 깊게 즐길 수 있습니다.