이시다야 ESHIKOTO

ESHIKOTO는 후쿠이현의 자연에 둘러싸인 장소이며, 마을의 산 풍경을 바라보며 후쿠이현산 식재료를 사용한 요리와 독자적인 술을 즐길 수 있습니다. 가게 안에는 후쿠이현의 매력과 문화를 느낄 수 있는 전통 공예품과 예술 작품도 전시되어 있습니다. 사계절의 자연을 느끼면서 ESHIKOTO에서만 맛볼 수 있는 진귀한 술의 시음도 추천합니다. 'acoya'에서는 프랑스 요리와 현지 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있으며, 고쿠류 양조장의 술과 페어링도 가능합니다. 또한, 병설된 제과점에서는 술지게미를 사용한 디저트도 맛볼 수 있으니, ESHIKOTO에서 후쿠이현의 매력과 행복한 시간을 만끽해 보시기 바랍니다.

Q1: 방문객과 현지주민이 보다 원활하게 교류할 수 있는 방법을 알려주실 수 있을까요?

A: 많은 분들이 후쿠이현을 처음 방문하는 경우가 많으며 특히 11월에는 게와 어울리는 술을 찾으러 오시는 경우가 많습니다. 가게 안에는 '에치젠 장롱'을 술그릇 전시용으로 사용해 이것에 관심을 갖는 분들도 많아 후쿠이현에 관심을 가져주시는 것을 실감하고 있습니다. 응대를 통해 음식과 공예품 등 후쿠이현의 매력을 알리기 위해 노력하고 있습니다. 영어 대응 매뉴얼도 제작하여 직원 모두가 적절한 표현으로 사케의 맛을 전달할 수 있는 커뮤니케이션을 위한 노력 또한 하고 있습니다.

Q2: 방문객들로부터 듣는 관광체험관련 평가에 대해 이야기 해 주실 수 있나요?

A: ESHIKOTO를 방문하신 고객님께서는 카운터에서 바라본 웅장한 자연 풍경에 감동하여 "이 넓은 산 마을의 풍경은 다른 곳에서는 볼 수 없다"는 말씀을 자주 해 주십니다. 또한, "평소 이 지역을 자주 지나다니는 편이지만 실제로 방문해보고 처음으로 경치와 풍경이 얼마나 멋진지 알게 되었다"며 놀라워하는 현지사람들도 있습니다.

Q3: 2025 오사카 엑스포 개최를 맞이해 앞으로 일본에 방문하는 관광객분들에게 전하고 싶은 메세지가 있습니까?

A: 후쿠이현의 현지 술과 음식을 동시에 즐길 수 있는 몇 안 되는 곳입니다. 사계절마다 다른 풍경을 볼 수 있어 어느 계절에 방문하셔도 감동을 느낄 수 있습니다. 산 마을의 잔잔한 풍경을 사케와 함께 여유로운 시간을 즐겨 보시기 바랍니다. 여러분의 방문을 진심으로 고대하고 있습니다.