여행 일정 이세의 음식과 문화 일본 진주 산업의 중심지에서 만나는 문화와 미식 체험
추천 체류일: 2일
음식과 문화, 역사가 만나는 곳
이세는 일본에서 가장 오래되고 중요한 신사 중 하나로 꼽히는 이세진구가 있는 곳으로 유명합니다. 지역 명물 요리와 맛있는 해산물이 풍부한 것으로도 알려져 있습니다.
이세시 남쪽에 위치한 아고만은 일본의 유서 깊은 진주 생산 중심지로 알려져 있습니다. 아고만은 아코야 굴 양식에 성공해 얻게 된 아코야 진주로 유명합니다.
하이라이트
- 이세진구 탐방
- 이세 랍스터 시식
- 미키모토 진주섬에서 일본 진주 산업에 관해 배우기
오시는 길
일 1
이세 요리
닭새우, 데코네즈시, 이세 국수, 과자 등
이세만에서 일본 최고의 해산물 요리를 만나보세요. 이세만을 기념해 '이세 랍스터'라는 이름이 붙은 닭새우 요리는 명성이 자자합니다. 만을 접하고 있는 이세시에는 일본 음식 문화가 제공하는 최고의 요리를 선사할 레스토랑이 포진해 있습니다. 이세시역 근처의 도심 지역에는 현지 별미 전문 레스토랑이 대거 모여 있습니다.
정성껏 양념에 재운 생선을 초밥 위에 얹은 이세의 명물 데코네즈시를 먹어보세요. 특유의 마리네이드 덕분에 생선 요리를 즐기지 않는 분들도 데코네즈시를 맛있게 드실 수 있습니다. 각 레스토랑에는 저마다 데코네즈시를 내놓는 별도의 방식이 있습니다.
오시즈시는 전통 나무틀에 밥과 재료를 넣고 눌러 만든 스시입니다. 이세에서 잡히는 꽁치는 기름기가 적고 살이 단단해 오시즈시를 만들기에 안성맞춤입니다.
닭새우는 그 자체로 고급스런 별미 식품이지만, 이세에서 잡힌 닭새우는 특히 최고의 품질로 평가합니다. 차가운 바다가 당도를 높이기 때문에 10월과 4월 사이에 잡히는 닭새우를 최상품으로 칩니다. 조개 구이도 한 번 드셔보세요. 이세에서는 유명한 음식이랍니다.
이세 우동에는 다른 우동과 다른 특별한 소스가 들어갑니다. 첫 맛은 매콤한데 달콤하고 부드러운 뒷맛을 남기는 소스입니다.
팥소를 바른 찹쌀떡 아카후쿠 시식도 잊지 마세요. 이세의 명물 아카후쿠는 풍부한 맛과 300년 이상의 역사를 자랑합니다.
일 2
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