Tosenkyo Somen Nagashi 唐船峡そうめん流し

Nagashi somen é um dos petiscos de verão mais populares de Kagoshima, e Ibusuki é especialmente famoso por esse delicioso prato. O Desfiladeiro de Tosen, próximo do restaurante, é também uma atração que vale a pena conferir.

O mais incrível sobre Tosenkyo Somen Nagashi é que não é uma atração típica de verão. O visitante pode "pescar macarrão" em qualquer época do ano.

Pode-se chegar facilmente a Tosenkyo Somen Nagashi a partir de Ibusuki Onsen e da região de Chiran.

O Desfiladeiro de Tosen é acessível por ônibus (55min) ou por carro (25min) a partir da Estação Ibusuki.

Geralmente, o nagashi somen é colocado em uma haste de bambu aberta que carrega água gelada. À medida que o somen passa, pega-se o macarrão com o hashi. No entanto, o Tosenkyo Somen Nagashi inventou um tipo especial de mesa com uma tigela redonda no meio para girar o macarrão bem diante dos clientes.

Essa inovação reduz o tempo que o cliente espera o próximo lote de macarrão ser servido e o constrangimento de ver sua porção de macarrão escorrer por água abaixo por falta de experiência no uso do hashi. A invenção tornou-se bastante popular e é agora uma atração imperdível para os visitantes que vão a Kagoshima durante o ano todo.

O Desfiladeiro de Tosen tem uma das 100 melhores fontes termais do Período Heisei do Japão e fornece água mineral natural para essa experiência gastronômica. Peixes nadando na lagoa de águas cristalinas e o pequeno santuário no local compõem uma bela paisagem.

Uma deliciosa truta grelhada e uma carpa um pouco mais inusitada também estão no cardápio e acompanham muito bem o macarrão gelado.

O Tosenkyo Somen Nagashi fica bastante cheio em agosto. Portanto, certifique-se de comprar os ingressos com antecedência para evitar filas para conseguir tickets de alimentação.