中國 島根 美麗鄉村與寧靜島嶼

抹茶和菓子

島根縣是出名的茶葉種植區，特別是松江一地，另外也美味的甜點而聞名。抹茶濃郁深厚，讓點都具有獨一無二的日式風味。

埋飯 (Uzume-Meshi)

把熱騰騰的高湯倒進一碗白飯，再放上蘿蔔、香菇、其他蔬菜和山葵，就成了埋飯。這種份量豐盛的湯泡飯是津和野町的當地美食，保證讓人吃了從心裡暖起來。

出雲蕎麥麵

出雲蕎麥麵是用新鮮蕎麥粉製成的捲曲長麵條，吃法是淋上或蘸上醬油和魚底高湯食用。出雲蕎麥麵的特點就是通常以三層堆疊漆器盒的「割子」方式上菜。

大和蜆 (Yamato Shijimi)

大和蜆是富含礦物質的淡水蛤蜊，據說這種蛤蜊也有清肝的效果，而且無比美味。島根花蜆通常會加入傳統解酒物的花蜆味噌湯裡面。

八雲漆器

只有長期使用，才能揭露八雲漆器的隱藏魅力。八雲漆器的成品採用拋光半透明面漆，並利用裝飾圖樣增添鮮活動感。

石州手作紙

根據日本最古老的詩集《萬葉集》紀載，石州和紙是具有 1,300 年傳統的手工製作的日本紙。據傳這種紙是由日本最古老的詩歌選集《萬葉集》的詩人柿本人磨帶到日本的。

注連裝飾繩

與神道有關的注連繩，是種以稻草製成的繩子，通常會懸掛於神社的鳥居上，用來代表聖物或聖地。注連繩最常在新年期間的日本住家中出現。注連繩是件非常棒的新年裝飾品。

春季

在松江享受身著繁複的武士裝束，舉行騎馬射箭儀式和遊行。3 月底，櫻花如約綻放。

夏季

島根的夏天，在隱岐群島涼爽的海水裡游泳和浮潛，或者體驗夜釣和欣賞海上和河上壯觀的煙火表演。

秋季

為頌揚秋天，在縣內舉辦節日和松江鼓遊行。涼爽的氣候和秋葉，為遊覽這一帶的多所寺廟或山間健行帶來別具一格的體驗。

冬季

享用從附近海域捕獲的新鮮雪蟹，泡入冒著氣泡的溫泉水中，趕走冬日的寒冷。