北陸信越 石川 從古老工藝到現代博物館
石川縣的歷史藝術氣息濃厚,自然風光美不勝收,如今的交通條件十分方便,是日本最熱門的旅遊景點之一
石川位於本州北部海岸,在日本海和白山四周的群峰之間,擁有壯闊的海洋和絕妙的山川景致。石川曾是富有的加賀氏族領地之一,17 世紀成為繁榮的日本藝術(包括陶瓷和漆器)重鎮,現在仍然是日本最重要的傳統中心之一。傳統的日本文化與現代美術館「金澤 21 世紀美術館」並存共榮,相得益彰。如果您想體驗往日的日本風情,可以在金澤的歷史中心漫步,或者在加賀溫泉鄉泡泡溫泉,放鬆一下。
別錯過
- 在保存完好的金澤歷史中心悠閒漫步
- 精美的日本傳統工藝品,包括金箔和漆器
- 加賀溫泉鄉的四個溫泉度假村,擁有療愈溫泉,和雅致的日本旅館和傳統湯屋
- 錯落有致的能登半島海岸勝景和新鮮海鮮
石川 的熱門景點
地方特產
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輪島漆器
輪島漆器風格各異,從單色光澤到醒目的裝飾設計都有。只在輪島出產的獨特底漆,讓此漆器格外兼顧與耐用。
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加賀染絲
加賀友禪染絲使用的染色技藝,歷史可以追溯到 15 世紀中葉。裝飾繪圖風格寫實,常見的圖案有植物、花朵、鳥類及風景。這種精緻的布料常用於和服、和服腰帶和時尚配件。
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九谷燒
九谷燒的歷史可以追溯到 17 世紀,當時在九谷當地發現了瓷土。此陶藝風格以裝飾釉料出名。專家手繪的設計涵蓋從田園風景到大膽的花卉圖案。
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蕪菁壽司 (Kabura Sushi)
蕪菁壽司是保久的冬季壽司,由鹽漬鰤魚和蕪菁在麴 ( 清酒發酵劑) 中醃漬而成。
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加賀野菜
加賀野菜是以傳統方法種植的當地蔬菜,而非銷往現代超市的蔬菜。加賀蔬菜有 15 種,包括蓮藕、地瓜、白蘿蔔和金時草 (沖繩菠菜)。
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治部煮
雖然對於此燉菜名稱的起源地眾說紛紜,但味道保證美味。做法是將鴨肉(或雞肉)薄片沾太白粉,再放入傳統日式高湯內熬煮。肉煮熟和湯變濃稠後,再加入蘑菇、竹筍、麵筋和其他食材,最後完成的料理則搭配山葵泥食用。石川縣全縣皆有供應此料理。
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山中漆器
此地區有兩種漆器。針對第一種技藝,山中工匠會利用木車床製作用具,用具在上漆後仍可清楚看見獨特木紋。另一種技藝則是利用蒔繪,也就是用金、銀和貝殼做出美麗的設計,以及用來裝飾用具。
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白山堅豆腐
白山堅豆腐有濃郁的黃豆味,含水量比大多數豆腐更少,口感更為緊實。
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金澤漆器
金澤漆器因受古代領主喜愛而得以延續。此地區的塗漆軍用裝備的軍事遺產,是當地特有蒔繪的由來。蒔繪是使用金箔的繪畫風格。
季節特色
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春季
在金澤兼六園觀賞 400 多株櫻花,然後參加能登半島壯觀的青柏祭。
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夏季
在白山山脈健行以躲避酷熱,或到能登半島海岸線享受微風。生機勃勃的金澤百萬石祭在每年 6 月持續三天。
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秋季
石川各處都是正在變色的秋葉,但金澤兼六園和山中溫泉鶴仙溪最為壯美如畫。
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冬季
石川被白雪覆蓋之時,不妨品嘗清酒和雪蟹等當地冬季特產。輪島千枚田和兼六園可以看見燈光映照色彩繽紛的燈飾。