北陸信越 新潟 白雪、稻米與清酒

越光米

越光是日本品種最優良的稻米之一，據說各地的越光米味道都不同。新潟是越光米的主要種植縣分，此品系稻米以珍珠般的外觀以及濃郁的香氣聞名。

清酒

清酒是日本的國民飲料（日本國內稱為日本酒），有豐富的歷史和不輸給葡萄酒的多元口味。新潟冬冷夏涼，出產日本品質第一的多款日本酒。

十日町紡織品

新潟十日町向來以生產絲和麻聞名，至今仍不斷製作高品質的紡織品。使用特殊的撚絲技藝，將生絲緊密撚線，讓生絲的質地均勻。之後，將撚線染色並織成纖細優雅的幾何圖樣，自然地將過去和現在縫合在一起。

笹團子

這是種包甜紅豆餡的美味糯米團子。笹團子會用竹葉包起蒸熟，因此會有淡淡的竹子香氣。

木盒蕎麥麵

木盒蕎麥麵是一種將海苔拌入麵團的蕎麥麵，用稱為片木盒的木盤承裝一口份量的麵條。這是一道適合大家分享的料理，也是麵食愛好者必嘗的料理。

柿種

這種新月形的小米菓形狀十分類似柿子種子。柿種是日本酒吧的必備小吃，通常會混搭花生。這種鹹味小吃一定會搭配啤酒食用。

村上雕刻漆器

木雕堆朱是在精心雕刻的木雕，塗上清漆製作而成的漆器。軟木製成的經典圖案有牡丹花、孔雀和風景，源自於中國宋朝的畫語。

小千谷麻紡織品

小千谷縮布在 17 世紀後開始流行。這種紡織品由苧麻（也稱為中國蕁麻）製成，編織品會有稱為「皺紋 (Shibo)」 的獨特縐褶、摺痕。由這種吸濕排汗布料製成的傳統夏季和服，深受日本人喜愛。

鹽澤春亞紡絲綢

鹽澤吹紬是和服專用的絲紡布料。利用專為亞麻開發的技術，將染色的紗線織成布料，在柔和色調與極簡圖樣之間取得細膩的平衡。

春季

4 月初櫻花盛開，鬱金香和玫瑰緊隨其後。與當地人一起種植水稻，或在新瀉的淡麗新瀉酒之陣上品嘗淡麗清酒。

夏季

夏天，稻田披上了綠油油的外衣，這是戶外活動的黃金時間，有富士搖滾音樂節和許多煙火表演。

秋季

遊客湧入彌彥公園觀賞如火紅葉。這是稻米收穫的季節，也是沉浸各大天然溫泉放鬆身心的好時節。

冬季

愛雪者湧向新瀉滑雪勝地。在雪坡上盡情揮灑一天後，在眾多溫泉中放鬆身心，或欣賞安塚雪祭的搖曳雪燈美景。