關西 京都 日本的古都與文化中心
作為日本過去的首都,京都以精緻文化、美食料理和迷人的鄉村風光聞名於世
別錯過
- 京都市和周圍的寺廟、神社和宮殿
- 豪華的懷石料理和精緻的傳統日式旅館
- 丹後半島的白沙海灘和富含礦物質的溫泉
- 日本三大勝景之一:天橋立
京都 的熱門景點
地方特產
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湯豆腐
熱湯豆腐可說是享用新鮮現做優質豆腐的最棒吃法。做法是用水和昆布熬成的簡單高湯加熱豆腐,再搭配簡單的調味料。京都是享用此料理的最佳去處,因為京都是佛教素菜的中心,而湯豆腐也是此地素菜的招牌菜。
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京菓子
京菓子是一種和菓子(傳統日式甜點)。京菓子是造型美觀、色彩繽紛且具有象徵意義的點心,會針對不同場合特別訂作,因此,每一個京菓子都絕對獨一無二。
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京野菜
在現代交通工具出現之前,農民只能根據耕種的地區,種植適合當地的蔬菜。京野菜便是京都長久以來依照傳統種植的蔬菜,這些蔬菜對現代京都料理有著極大的影響。
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宇治茶
宇治產的綠茶是日本最古老,也是地位最高的茶。從蕎麥麵小店到佛寺庭園,以及其他許許多多大小店家,都有宇治茶的蹤影。宇治供應種類多元的綠茶,您可以盡情品茗。
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京都清水燒
京燒(又叫清水燒)手作陶器和瓷器的特點是使用了釉上彩。此技藝與京都其他充滿豐富內涵的休閒藝術一直在進步,包括茶道和花道。
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京都染絲
京友禪的染色技藝起源於 17 世紀末,獨特之處是顏色鮮明、細微漸層色、複雜的圖樣和精準線工。京友禪巧妙運用模板、筆刷和絞染,在紡織品上產生類似傳統日式繪畫的設計。
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西陣紡織品
西陣織絲綢起源於京都服飾盛行的西陣。西陣長久以來致力製作這種,手工紡織裝飾精美的錦緞,運用奢華的金錦緞、花緞、帶圖案的緞子和天鵝絨,量身訂作和服及和服腰帶。只要細心保養,這種衣服甚至能穿上一輩子。
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京都折扇
京扇子是由竹子製成的折扇,在傳統柏樹細木條上,鋪墊上手作日本紙或絲綢扇面。這種藝術感十足的配件常用於儀式、祭典和能劇等的演出。
季節特色
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春季
3 月底到 4 月是賞櫻季,神社和寺廟庭園中櫻花盛開,楓葉翠綠。
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夏季
盛夏的旅行充滿著河畔饗宴、鸕鷀捕魚、海灘漫步、持續整月的祇園祭,以及祭奠祖先的煙火表演。
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秋季
京都秋葉吸引著世界各地的觀光客。豐收月慶典,例如時代祭,是秋季的又一大亮點。涼爽的氣溫非常適宜徒步攀爬蓬蓬山和愛宕山。
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冬季
歌舞伎巨星登臺表演,梅花在雪後綻放,鄉間溫泉散發蒸騰熱氣。嵐山花燈路等冬日節慶點亮京都。