關東 神奈川 海灘與海灣風景、工業之旅，以及東西方的交會

山百合豬肉

山百合豬肉是最優質的豬肉，由精心繁殖且特殊養殖的豬，萬中選一挑選出來的最好的豬肉。只有最上等的豬肉才能達到山百合豬肉協會的嚴格標準，才能冠上山百合豬肉的品牌。 (Photo: ©AIUTO)

厚木的內臟燒烤 (Atsugi Horumon)

厚木有許多養豬場，養豬量比神奈川縣其他任何地方都多。厚木以內臟燒烤而聞名，使用縣內養殖的新鮮豬肉精心料理。

橫濱圍巾

150 年前橫濱開港之後，絲綢接著大量出口，當時日本的絲綢工業成了日本現代化和二戰戰後恢復的後援。在二戰之後，印刷技術突飛猛進，印有彩色圖案的絲巾開始廣為流行。在 1970 年代，橫濱圍巾約佔全球生產印花絲巾的一半。日本的印刷技術可與義大利科莫的印刷技術相媲美，直到今天，橫濱圍巾仍舊深深吸引著世界各地人們的目光。 (Photo: Yokohama Traditional Scarf/Marca)

生碼麵

這道料理起源於橫濱中華街的廚房，為當時廚師製作菜單上沒有的員工餐。酥脆的炒蔬菜和質地濃稠的醬料，讓這道麵條料理更顯美味可口。 (Photo: ©Yokohama Chinatown Development Association)

小田原蒲鉾

蒲鉾是一種自 12 世紀左右流傳至今的魚糕，小田原式的魚糕是以白魚、蛋白、鹽和少量清酒製成。口感滑順有嚼勁，可以蒸、烤、煎或煮熟食用。

三崎鮪魚

藍鰭金槍魚（又稱鮪魚）是日本人最喜歡的魚類。如果您造訪三崎，千萬別錯過鮪魚丼：厚切鮪魚和鮪魚碎肉與蔥鋪滿一整碗白飯。

湘南白子

湘南白子是微帶鹹味的銀魚，口感柔軟蓬鬆。湘南白子可以煮熟或煎熟食用，也可以沾醬油生食。對本地的許多料理來說，湘南白子能增添新鮮的海洋風味。

箱根鑲木馬賽克

箱根鑲木馬賽克是一種非常精緻的幾何圖案木工手藝，誕生於江戶時代後期。融合了平安時代 (西元 794 - 1185 年) 的傳統木工技術及箱根本土樹種的豐富色彩。箱根鑲木馬賽克是小田原/箱根地區唯一的傳統手工藝品，並於 1984 年獲頒為國家級手工藝品。 (Photo: 小田原箱根伝統寄木協同組合)

鐮倉雕刻漆器

鐮倉雕的大約在 800 年前從中國傳入，是一種特殊形式的藝術雕漆 (由漆層製成的雕刻器皿)。當時宮廷木匠和佛教僧侶開始了漆器的製作，因此漸漸發展壯大。鐮倉雕最具代表性的特點，就是在雕刻細節的邊緣能夠辨識出精緻的鑿痕。

橫須賀刺繡夾克

這種鮮豔的手工刺繡緞夾克，誕生於 1940 年代末的神奈川縣橫須賀市，當時在日本大受歡迎，尤其深受美軍喜愛。刺繡的用途與和服相同。近年來，刺繡在海外越來越受歡迎。除了在 2016 年的巴黎時裝週亮相外，這些夾克獲選為 2020 年東京奧運會的官方授權產品，也因此受到了許多注目。

春季

隨著櫻花綻放，慶典季節到來，鐮倉的寺廟和橫濱的公園都是值得一遊的地方。

夏季

神奈川沿岸海灘和熱度不減的江之島吸引著來自燥熱城區的遊客，也有人在箱根躲避濕熱天氣。

秋季

鐮倉寺廟被日本楓（紅葉）環繞，箱根秋葉至簡至美。

冬季

溫泉溫暖身心，蔚藍天空掩映，白雪皚皚的富士山正是風景獨好時。縣城內的冬季燈會活動，更添幾分冬日魅力。