關東 神奈川 海灘與海灣風景、工業之旅，以及東西方的交會

山百合豬肉

山百合豬肉的豬，皆以富含大麥和維生素 E 的特殊混合飼料飼育，造就更多汁且美味程度更高的豬肉，肉的顏色「像百合一樣白」。產量有限，是難得一見的佳餚。 (Photo: ©AIUTO)

Shirokoro 內臟燒烤 (Shirokoro Horumon)

牛或豬的內臟（日本稱為內臟燒烤）是西方不常食用的食材。然而，當地廚師將內臟燒烤提升至藝術，內臟多樣化的口感、口味和醬汁，是您絕對不能錯過的美食享受。

橫濱圍巾

橫濱圍巾在全球都享譽盛名。近半數橫濱圍巾都採用福島縣川俁出產的輕薄柔軟「妖精之羽」(Fairy Feather) 製作。妖精之羽這種布料非常輕薄，輕如鴻毛。 (Photo: Yokohama Traditional Scarf/Marca)

生碼麵

這道料理起源於橫濱中華街的廚房，為當時廚師製作菜單上沒有的員工餐。在美味的湯汁中，加入口感爽脆的炒蔬菜和麵條。 (Photo: ©Yokohama Chinatown Development Association)

小田原蒲鉾

蒲鉾是一種自 12 世紀左右流傳至今的魚糕，小田原式的魚糕是以白魚、蛋白、鹽和少量清酒製成。口感滑順有嚼勁，可以蒸、烤、煎或煮熟食用。

三崎鮪魚

藍鰭金槍魚（又稱鮪魚）是日本人最喜歡的魚類。如果您造訪三崎，千萬別錯過鮪魚丼：厚切鮪魚和鮪魚碎肉與蔥鋪滿一整碗白飯。

湘南白子

湘南白子是微帶鹹味的銀魚，口感柔軟蓬鬆。湘南白子可以煮熟或煎熟食用，也可以沾醬油生食。對本地的許多料理來說，湘南白子能增添新鮮的海洋風味。

箱根鑲木工藝

箱根鑲木工藝以錯綜複雜的設計細節出名。彷彿萬花筒的箱根鑲木工藝，僅限小田原和箱根出產，可以用來裝飾從箱子及托盤等居家用品，甚至是各種其他古玩和各種器具。 (Photo: 小田原箱根伝統寄木協同組合)

鐮倉雕刻漆器

鐮倉雕是從佛像雕刻衍生而來的藝術。工匠們在精通佛寺家具的技藝後，轉型製作漆器因此發展而來。鐮倉雕最具代表性的特點，就是雕刻工匠用鑿子刻下的顯目圖案。

橫須賀刺繡夾克

這種鮮豔的手工刺繡緞夾克，誕生於 1940 年代末的神奈川縣橫須賀市，當時在日本大受歡迎，尤其深受美軍喜愛。在 2016 年的巴黎時裝週亮相後，也逐漸在日本竄紅。夾克的刺繡與和服採用一樣的刺繡。

春季

隨著櫻花綻放，慶典季節到來，鐮倉的寺廟和橫濱的公園都是值得一遊的地方。

夏季

神奈川沿岸海灘和熱度不減的江之島吸引著來自燥熱城區的遊客，也有人在箱根躲避濕熱天氣。

秋季

鐮倉寺廟被日本楓（紅葉）環繞，箱根秋葉至簡至美。

冬季

溫泉溫暖身心，蔚藍天空掩映，白雪皚皚的富士山正是風景獨好時。當地遊樂園的冬季燈會活動，更添幾分冬日魅力。