九州 宮崎 登上火山、令人驚豔的海灘，以及日本最壯麗的瀑布

長饅頭

長饅頭是包甜紅豆醬的長形糯米糕餅，十分有嚼勁。長饅頭有一股濃郁的甜味，讓人忍不住把長饅頭視為宮崎版的奶油甜餡煎餅卷。

正宗宮崎燒酌

宮崎是日本的燒酌主要生產地區之一，生產的重點放在用蕃薯、麥芽和小麥釀造出各種類型的酒。口味從甜味、清爽，乃至醇厚，只要加一點熱水，酒香便會四溢。

都城箭術弓

都城大弓是專為射程和精準度而製造的長弓，特點是優雅的線條和美麗細節。這種弓是在都城手作而成。都城是日本箭術之都，出產了 90％ 的日本竹弓，每年還會舉行射箭大賽。

日向夏

日向夏有類似橘子的外型，黃色的果皮厚實柔軟，是種多汁的柑橘類水果。吃法是灑糖後連皮一起吃。

肉卷飯糰 (Nikumaki Onigiri)

這是一種拳頭大小的飯團，除了內餡有海苔或魚肉之外，特別之處是用切薄片煮熟的豬肉包住。肉卷飯糰非常適合搭配冰涼的啤酒。

宮崎牛肉

宮崎牛肉產自日本和牛的黑牛品種。宮崎飼育的牛隻價值極高，其他養牛的地區，甚至是神戶，都會向此地的牧場購買小牛。宮崎牛以深邃的大理石脂肪紋、濃郁的風味，以及火烤時的宜人香氣聞名。牛排愛好者千萬別錯過。

宮崎芒果

宮崎的副熱帶氣候十分適宜種植芒果。成熟的芒果會從樹藤上掉落。為了提高成熟程度以及避免壓傷，宮崎果農會將甜美的芒果，用綁在樹上的網子包住。

冷汁

宮崎是南島九州公認最熱的地區之一，也是冷汁（日本版西班牙凍湯）的家鄉。冷汁是用魚乾和味噌煮成的冷湯，可以倒入現煮白飯食用，搭配小黃瓜等的清爽夏季蔬菜。這道料理最後會加上薑和紫蘇，營造出格外爽口的味道。

春季

春天溫暖了海水，帶來了日本最早的賞櫻季，也宣告了深受歡迎的青島海灘公園正式開園。

夏季

宮崎的夏天意味著芒果、冷汁味噌湯和海岸線的煙火大會。

秋季

秋天見證五瀨峽秋葉熾熱鮮亮，高千穗的國見之丘風卷雲舒，蝦野高原上的徒步健行。

冬季

整個縣的冬季燈會活動接連不斷。每年的這個時候，高千穗神社上演神秘的神樂舞蹈。在 1 月的第二個星期舉辦的成人日，大家穿著特殊的服裝並露出上半身，走入海中進行名為味噌的凈化儀式。