Mount Inasayama Mount Inasayama

九州 長崎 通往西方國家的日本門戶

長崎連綿起伏的群山和樹木蔥郁的島嶼,孕育了深厚的文化底蘊和貿易的發展歷史

長崎是日本早期與西方進行貿易往來的門戶,當地富麗堂皇的歐式住宅和大量分佈的基督教人口仍充分體現出過往的影響。儘管長崎縣的陵墓和遺跡可以追溯到西元前三世紀,但從歷史上來看,日本與中國和韓國的緊密聯繫深遠地影響了現代長崎。原生態的海灘和島嶼勝地四周蕩漾著清澈的海波,無數游泳、潛水和皮划艇愛好者紛紛慕名前來,而對馬島則以豐富的動植物品種吸引著生態遊客。

交通方式

如果您搭飛機旅行,長崎機場或附近的福岡機場是最好的選擇。您可以在這兩座機場預定直接前往長崎的巴士車票。 也可以搭乘從東京或主要城市開往福岡博多站的新幹線。在這裡,您有兩個選擇:搭乘巴士或乘坐 JR 鷗號特快列車到達長崎站。

如果您從福岡出發去長崎,可在博多或天神搭乘巴士,或在博多站搭乘 JR海鷗號特急列車。 要乘輪渡前往任何一個五島列島的島嶼,可在大波止站購票。大波止站位於夢彩都後面,夢彩都是一家人氣很旺的大型購物商場。如想遊覽長崎市,僅需花 120 日圓就可搭乘電車前往該地所有旅遊景點。

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別錯過

  • 五島列島的優美海灘,和鮮美的海鮮食材
  • 出島和哥拉巴園,是首批來到日本的外國商人所居住的歐式庭院
  • 登上稻佐山,觀賞日本三大夜景之一
  • 軍艦島因電影將其塑造成怪異且廢棄的煤礦島而出名

地方特產

  • 長崎強棒麵

    長崎強棒麵的靈感取自中華料理,是一種用豬肉、蔬菜和海鮮等各種食材製成的湯麵,無比美味又能溫暖人心。雖然強棒麵與拉麵類似,但強棒麵的煮法是麵與湯一起煮,拉麵則是煮好麵才加湯。

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  • 有明藍蟹

    有明藍蟹有菱形的大型軀幹,過去日本各地四處可見,現在最常見於佐賀縣。藍蟹可以火烤、煮熟或作為生魚片食用,滋味甜美還帶點有奶油味,是愛好螃蟹的人絕對必吃的佳餚。

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  • 五島烏龍麵

    這種麵條是用割刀切麵團,然後手撕製成。在拉長麵條時,會加入五島列島產的山茶油,散發淡淡的山茶油香氣。

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  • 長崎卓袱

    長崎是日本最早與西方接觸的地方,與中國貿易也有悠久歷史。長崎卓袱是融合了日式、中式和西式料理的餐點,主原料通常是肉類,例如:禽肉及其他野味。範例包括角煮(紅燒)豬肉和燉煮肉泥和蔬菜 (Hikado)。

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  • 佐世保漢堡

    日本最知名的漢堡起源於美國在佐世保的海軍基地周圍。每一家店都有各自的招牌菜,包括薩摩黑豚火腿或煎蛋的漢堡。

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  • 皿烏龍麵

    這道菜的基底是彈牙的麵條,配料有炒高麗菜、豆芽和豬肉、章魚或蝦子,上菜時用會全部裝盤。皿烏龍麵提供軟麵和酥炸麵條。

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  • 島原手延素麵

    素麵是手拉的超細麵條。島原產的手延素麵雖然是細麵,但仍保留了充分的嚼勁。此素麵可在酷熱夏季冷食享用,也可以在冬季沾熱湯食用。

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  • 蜂蜜蛋糕

    起初為葡萄牙傳教士將蜂蜜蛋糕引入長崎。長崎蜂蜜蛋糕是以黏稠的麥芽糖漿製成,口感蓬鬆濕潤,有著金黃色的表面、甜美的香氣和濃郁的味道,讓人一口就能立刻認出。除了蜂蜜蛋糕之外,現在還有用黑糖、巧克力、起司或紅糖製成的蛋糕,甚至還有綠茶粉的版本。

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  • 波佐見燒

    自 1599 年一位韓國陶藝家來到波佐見後,當地便開始生產陶器。一轉眼之間,平價的「Kurawanka 碗」讓波佐見燒成為家喻戶曉的名字。現代的創新作品,像是 1987 年的防摔「ワレニッカ」(Warenikka),成為適合日常使用的現代餐具。

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  • 三川内燒

    佐世保製造的瓷器又被稱為三川内燒或平戶燒,是以 17 世紀末成立的平戶氏領地命名。這種白色陶器通常採藍色釉下彩和透明釉上彩的裝飾,以卓越的鏤空、浮雕和雕塑細節聞名。

    food-craft

季節特色

  • 春季

    豪斯登堡的鬱金香和長串山的杜鵑花,將日本最為著名的美麗櫻花襯托得更加絢爛。平戶千燈節將普門寺照得燈火通明。

    shimabara castle
  • 夏季

    參加長崎的各色海邊節慶,體驗真正的海島生活。品嘗大螯龍蝦,觀賞夏日豔陽下的傳統龍舟競賽。

    GLOVER GARDEN
  • 秋季

    長崎的秋天鮮活生動,佐世保夜來祭載歌載舞,島原能劇表演傳統悠遠,雜技表演驚險刺激。宮日節是長崎市的代表性節日,音樂、美食、龍舞熱情洋溢。

    fugen-dake
  • 冬季

    長崎在數千盞燈籠照耀下顯得格外明媚喜慶。上五島的教堂音樂會迴盪全島,川內峠山間草地焚燒殆盡,留下熾紅奇觀。

    Nagasaki Lantern Festival

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