瀨戶內海孕育而成的鮮甜牡蠣滋味
活用鹽田遺址養殖而成的美味牡蠣，實現產地餐桌零距離，品嚐瀨戶內海離島孕育的新鮮牡蠣
FARM SUZUKI鈴木生蠔養殖場位於廣島縣瀨戶內海的大崎上島，秉持著「產地美味直送餐桌」的理念，為顧客提供新鮮又健康的美味食材。利用鹽田遺址周邊優渥的自然環境，將其改為養殖牡蠣、明蝦及蛤蜊等海產的養殖池，並使用地下海水創造出有利於生物成長的環境，加強水質的管理的同時也維護多元生態循環。如此一來，既能實現與大自然永續共生的理念，又能確保海產的健康與鮮甜滋味。
想要品嚐經過細心養殖的「鹽田熟成牡蠣」，可以光臨養殖場附設餐廳「FARMER'S KITCHEN」，這裡提供牡蠣與明蝦生吃、燒烤等多種風味料理，還有吃到飽方案，能享受一口口最新鮮的肥美鮮甜。餐廳為預約制，須事前以電子郵件預約。
交通：從新大阪站搭乘新幹線至福山站約1小時5分鐘，從福山站搭乘電車至竹原站約1小時，從竹原站步行至竹原港約20分鐘，從竹原港乘船至大崎上島港約10分鐘，從大崎上島港步行前往約10分鐘。
FARM SUZUKI
| 地址 |
広島県豊田郡大崎上島町東野垂水37-2 |
|---|---|
| 體驗所需時間 |
每節約1小時～ |
| URL |
FARM SUZUKI
