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錦市場 錦市場

Nishiki Market Nishiki Market
Nishiki Market Nishiki Market

京都人的廚房:400 年的榮景

現代的錦市場與 400 多年前露天魚市場的原始模樣極為不同。

在錦市場,130 家攤販擠在一條長約 400 公尺、寬約 3.9 公尺的狹窄通道中。

別錯過

  • 推薦伴手禮:醃漬品、茶葉、清酒、仙貝及魚乾點心
  • 一窺當地人的生活與飲食文化

交通方式

京都站 搭乘地鐵或公車,便可直達錦市場。

錦市場是一條歷史悠久的商店街,位在錦小路通上,與南邊的四條通平行。您可以從京都站搭乘烏丸線到四條站,再經由高倉通從西邊進入錦市場。

您出來後會到達錦市場東邊的寺町通,一條南北向的熱門購物街。

 

 

同時滿足感官與口腹之慾

錦市場販售各種新鮮食物與醃漬物,包括鴨肉特產、日式甜點,以及各種形式的醃漬食品。您也可以在這裡找到頂級廚房用具,以及雅緻的瓷器、香料、調味料與紙製商品。

 

 

不可錯過的當地美食

由於京都是佛教禪宗的重要城市,因此豆腐當然就成為重要的蛋白質來源。但您可能沒想過當地的豆皮,這是最重要的京都在地料理;豆皮是將豆漿加熱時,在豆漿表面形成的一層薄膜。

有些豆皮會和奶油一樣濃稠,有的則會變乾呈灰白色,而這兩種豆皮在錦市場均有販售。另外還有美味的豆漿甜甜圈與豆漿口味冰淇淋,等待喜愛甜食的旅客品嘗。

在這裡還能找到其他京都美食,包括鯖魚壽司、玉子燒(即甜蛋捲)、京都在地的醃漬蔬菜,以及宇治產的優質抹茶。

您可以在一家擁有 450 年歷史的京都老店,找到品質極佳的料理用品,也能購買在地生產,以高雅的花朵設計而聞名的京燒瓷器。

購物結束後,可在市場內的麵館和小吃店享用美食。

另外,不同於其他市場,錦市場並非從一大早開始營業。不過早上 11 點左右是逛錦市場的最好時機,因為之後人潮便會開始湧現。

 

 

您可以錦市場盡情逗留,盡情滿足購物與品嘗美食的慾望。由於附近還有許多精品店與商店,有些人甚至一逛就是好幾個小時。若是比較不熱衷購物的旅客,大約 1 小時左右,就能讓您充分認識京都人的飲食與生活習慣。

您還可以花點時間參觀雅緻的錦天滿宮,距離錦市場的東邊出口僅幾公尺,入口有許多的燈籠裝飾。您可以在此寫下自己的願望,向錦天滿宮祀奉的聖人菅原道真祈求。



* 本網頁資訊或因應新冠疫情有所更改。

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