錦市場 錦市場

Nishiki Market Nishiki Market
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京都人的廚房:400 年的榮景

現代的錦市場與 400 多年前露天魚市場的原始模樣極為不同。

在這個長 1,500 公尺的狹長商店街裡,進駐了各式各樣令人驚喜的商家。錦市場仍在茁壯發展,不僅吸引外來旅客前往,也深受京都當地人的喜愛。

別錯過

  • 邊走邊吃的享受:除了這裡,在日本其他地方邊走邊吃都被視為大忌
  • 購買伴手禮:在這裡可以購買醃漬品、茶葉、清酒、仙貝及魚乾點心
  • 一窺當地人的日常生活風景

交通方式

京都站 搭乘地鐵或公車,便可直達錦市場。

錦市場是有屋頂的商店街,位在錦小路通上,與南邊的四條通平行。您可以從京都站 搭乘烏丸線到四條站,再經由高倉通從西邊進入錦市場。

您出來後會到達錦市場東邊的寺町通,一條南北向的熱門購物街。

同時滿足感官與口腹之慾

錦市場販售各種新鮮食物與醃漬物,包括烤肉串、有嚼勁的年糕,以及各種形式的醃漬食品。您也可以在這裡找到頂級廚房用具,以及雅緻的瓷器、香料與調味料、紙製商品與稀奇古怪的紀念品(如塑膠製的食物模型鑰匙圈)。

許多商家都會提供試吃,所以準備好發揮冒險精神,將每樣都試吃一遍吧。

不可錯過的當地美食

由於京都是佛教禪宗的重要城市,因此豆腐當然就成為重要的蛋白質來源。但您可能沒想過當地的豆皮,這是最重要的京都在地料理;豆皮是將一大桶豆漿加熱後,在豆漿表面形成的一層「硬皮」。

豆皮可以做成濃郁柔和的口感,若乾燥處理變成金黃色後,口感則會變得清脆,而這兩種豆皮在錦市場均有販售。另外還有美味的豆漿甜甜圈與豆漿口味冰淇淋,等待喜愛甜食的旅客品嘗。

在這裡還能找到其他京都美食,包括鯖魚壽司、玉子燒(即甜蛋捲)、京都在地的醃漬蔬菜,以及宇治產的優質抹茶。

許多食物與點心都能作為伴手禮帶回家,所以別忘了在行李箱裡多挪點空間。

您可以在一家擁有 450 年歷史的京都老店,找到品質極佳的料理用品,也能購買在地生產,以高雅的花朵設計而聞名的京燒瓷器。

逛街購物逛累後,錦市場內還有一些小餐館,包括一間義式餐酒館與一家壽司店;這些小餐館都不大,通常都只有吧台位置。

另外,不同於其他市場,錦市場並非從一大早開始營業。不過早上 10 點左右是逛錦市場的最好時機,因為之後人潮便會開始湧現。

您可以錦市場盡情逗留,盡情滿足購物與品嘗美食的慾望。由於附近還有許多精品店與商店,有些人甚至一逛就是好幾個小時。若是比較不熱衷購物的旅客,大約 1 小時左右,就能讓您充分認識京都人的飲食與生活習慣。

您還可以花點時間參觀雅緻的錦天滿宮,距離錦市場的東邊出口僅幾公尺,入口有許多的燈籠裝飾。您可以在此寫下自己的願望,向錦天滿宮祀奉的聖人菅原道真祈求,以保佑您的學業順利。

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