三得利白州蒸餾所 サントリー白州蒸溜所

Suntory Hakushu Distillery Suntory Hakushu Distillery
Suntory Hakushu Distillery Suntory Hakushu Distillery

前往蒸餾廠,品嘗日本南阿爾卑斯山純水釀造的威士忌

日本南阿爾卑斯山山腳下的森林中,有一間威士忌酒廠,是當地非常受歡迎的觀光景點。若是您熱愛威士忌,千萬要來體驗一下。

別錯過

  • 蒸餾室內收藏的有趣蒸餾壺
  • 存放成千上萬桶威士忌的倉庫,以及威士忌蒸發後的迷人香味
  • 在參觀行程結束後,大方試飲威士忌(切勿空腹飲酒)
  • 蒸餾所的博物館

知識補給站

2006 年,三得利的單一麥芽威士忌「白州18年」榮獲國際烈酒競賽金牌獎

在付費的酒廠參觀行程中,可以品嘗到不對外販售的威士忌

交通方式

三得利白州蒸餾所位於北山梨縣。若搭電車前往可從新宿站出發,搭至達 JR 松本站的 JR 中央線,然後轉搭巴士。

若是搭乘 JR 中央線急行電車前往小淵澤站,可以在 3 月底至 12 月 24 日之間的週末和國定假日,轉搭限時接駁巴士。平日則必須搭乘急行電車到達 JR 韮崎站,然後在三號站台搭乘巴士,最後於松原上巴士站下車。蒸餾所距離車站步行 10 分鐘。

預約參觀

白州蒸餾所在週末時非常繁忙,因此必須事前預約。如果需要外語語音導覽,蒸餾所也提供了英語、中文、法文可以選擇。在 80 分鐘的導覽中,還提供了威士忌試飲環節。

發酵室

參觀行的第一站即是發酵室。發酵室內放滿了四公尺高的木製大酒桶。您可以透過大酒桶上的觀景窗,看到發酵過程。

蒸餾室

接下來則進入蒸餾室。只要仔細看,就可注意到蒸餾室內有各式各樣的蒸餾壺。

很明顯,不同蒸餾壺會為威士忌添加與眾不同的滋味。三得利是世界上,少數仍使用好幾種不同蒸餾壺釀酒的釀酒廠之一。

蒸餾所巴士

若要往返蒸餾眾多的倉庫之間,就必須搭乘蒸餾所的巴士。搭車其實也是導覽亮點之一,因為能聞到從成千上萬酒桶中散發出的威士忌香,亦即所謂的「天使威士忌」。

品酒課程

結束參觀倉庫之後,便會受邀品嘗不同等級的威士忌。導遊會提供十分深入的品酒課程,所以可以考慮索取放在吧台後面的外語資訊手冊。

25 年單一麥芽威士忌

在離開之前不妨晃晃蒸餾所的酒吧,品嘗 25 年單一麥芽威士忌。

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