日本的飲食文化

日本列島擁有豐富且多樣的沃土，如此珍貴的組合孕育各種水果、蔬菜、香料與其他獨特的食材。在此充滿優勢的烹調背景下，許多使用當地食材的地方料理已存在了好幾個世代，也逐漸培養出深植日本人的日常生活飲食文化，並且遍及整個國家。您可以參加手工採茶活動，也能大啖當地海鮮、蔬菜等新鮮季節食材製作而成的地方料理。當然，您在享用餐點時可以搭配一杯清酒，這項飲品除了在日本最受人推崇，還可以親身參與釀造過程。日本美食是各式各樣口味、烹調方式和文化的熔爐，體驗和品嘗一個地區的特色菜餚，才能與其所代表的人們真正地建立關係與交流。