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2024.01 在三重體驗最真實的日本[特別企劃]

三重縣位於日本本州中西部的近畿地區,坐落此地的伊勢神宮是日本人信仰和文化的中心之一,除此之外,還有許多景點都能讓人感受到源遠流長的歷史所孕育出的「真實」日本文化。三重依山傍海豐饒自然環境,以及當地生產的優質食材,交織出精緻的日本,不妨來此處感受一下吧!

 

伊勢神宮與伊勢志摩的飲食文化

 

伊勢神宮是日本最具神聖的地方之一,皇大神宮(內宮)更是日本神道的中心,約兩千年前就開始供奉太陽神天照大御神。旅客可以從內宮入口─宇治橋穿越鋪滿玉砂利的漫長參道,走到正宮前。圍牆的另一邊是禁止進入的正宮,其展現出日本自古以來的建築風格。

 

 

伊勢神宮皇大神宮

 

海女小屋八幡灶的神饌

 

伊勢志摩文化圈以伊勢神宮為中心,由於擁有豐富的食材,也是向伊勢神宮進獻神之膳食(神饌)的御食國,海女進獻的頂級海味──鮑魚也是其中之一。海女是靠海維生的女性,兩千多年前她們就有了永續發展的概念,只採集需要的數量,且至今也仍舊不帶供氧設備的潛水漁法來採集鮑魚、海參、海螺、海膽等海產。

若要親身感受海女文化,可以造訪鳥羽市相差町八幡灶參加「海女神饌行程」。品嘗含鮑魚及伊勢龍蝦等餐點的神饌後,就會移動到真正的海女小屋,實際與海女接觸,並享受下午茶時光。

 

八幡灶「海女神饌行程」

 

 

 

在海女小屋中享受下午茶時光

 

鰹魚天白

 

志摩市波切地區自古以來有向伊勢神宮,進獻柴魚片作為神饌的習俗,當地的鰹魚天白至今仍持續製作傳統柴魚片,其燻製柴魚「波切節」使用當地木材,並以古法「手火山」製成,是受到國內外一流名店青睞的名品。參觀燻製小屋可以了解御食國伊勢志摩的飲食文化、與伊勢神宮的關連性,並學習如何製作波切的柴魚片(須先預約)。參觀結束後,還能品嘗土鍋炊煮的白飯,並灑上滿滿柴魚片,柴魚片飯的滋味想必可以讓人感受到傳統和式早餐的精神。

 

波切節的製作情形

 

參觀體驗

 

柴魚片飯

 

安縵伊沐:日本最極致的待客之道

 

同樣位於志摩市的安縵伊沐(AMANEMU)是日式旅館風格的別墅型飯店,從高處俯瞰壯麗海岸線聞名的英虞灣。置身充滿傳統日本美感的現代空間中,體驗到日本最極致的待客之道。這裡日本料理選用松坂牛、伊勢龍蝦和鮑魚等當地特有的食材。部分客房內備有室內和露天浴池,旅客可以悠閒享受富含礦物質的天然溫泉,體驗日本傳統溫泉浴。

 

英虞灣

 

 

 

 

安縵伊沐

 

朝聖山路與大自然鬼斧神工的美景

 

熊野古道伊勢路通往日本聖地──熊野三大大社(熊野三山),這條朝聖之路從日本人心靈故鄉伊勢神宮出發,穿越數個陡峭的山嶺,才能抵達目的地,參拜日本聖地之一,即熊野三山。不如造訪三重縣南部熊野市,體驗世界遺產「紀伊山脈聖地和朝聖路線」中,前往松本峠的祈願之路。這是一條新手也能輕鬆完成的短程登山步道,沿著布滿青苔的江戶時代(17世紀初期至19世紀中葉)已有的石階和竹林中行走,就能看到同真人大小的地藏菩薩在松本峠迎接大家的身影。

接著從松本峠前往鬼城,在途中涼亭東屋,可以把綿延到熊野約25公里海岸線和山脈的景緻盡收眼底。鬼城壯麗的地形是嚴峻自然環境下的產物,這裡千疊敷非常適合拍照,能夠從分為上下兩層、高15公尺岩石間眺望海洋和天空。前往1.2公里長的步道上,走走也是一個不錯的選擇。

 

松本峠石路(左)與地藏菩薩(右)

 

鬼城千疊敷

 

關宿:武士時代的日本街道

 

東海道是連接東京(江戶)和京都(京)的交通幹道,而三重縣北部龜山市的關宿是東海道上的驛站,曾經人來人往、熱鬧非凡,作為到伊勢參拜等的交通樞紐而繁榮一時。關宿約有200間從江戶時代到明治時代(1868年至1912年)留下來的密集町屋,能夠感受到昔日的日本風情。遊客可以在「Kimomo堂」租借以三重縣傳統工藝品「伊勢木綿」製成的和服,穿著和服漫步街頭,彷彿時光倒流,回到往日的城鎮。這裡還有深受當時旅人喜愛的深川屋甜點「關之戶」,以及由前田屋製菓再現的紅豆餡麻糬「志良玉」,請一定要嘗嘗看。

 

 

 

 

 

乘坐觀光特急「Shimakaze」展開三重之旅

 

搭乘近鐵觀光特急「Shimakaze」,欣賞車窗外的風景,開始您的三重之旅!可以坐在最前頭車廂的Premium seat,從前方大型觀景窗欣賞震撼力十足的美景,或是選擇包廂,都是體驗輕鬆自在的頂級旅遊。在咖啡廳車廂中一邊喝茶一邊看海,格外享受。Shimakaze從大阪、京都和名古屋出發的三條路線,經過伊勢市站和鳥羽站,到達志摩市賢島,所需時間約為2到2.5小時。

 

觀光特急「Shimakaze」

 

交通方式

 

旅客可由中部國際機場和關西國際機場前往三重。若從大阪、京都或名古屋出發,可以乘坐特急列車。若從東京出發,可以選擇行經名古屋的新幹線或夜行高速巴士。

 

參考鏈結

 

三重縣官方網站
三重旅遊情報 三重,說走就走

WEB:https://www.kankomie.or.jp/tw/

 

Facebook

WEB:http://www.facebook.com/mietrip.tw

 

Instagram

WEB:https://www.instagram.com/visitmie_tw/

 

伊勢神宮

WEB:https://www.isejingu.or.jp/tw/index.html

 

八幡灶

WEB:https://amakoya.com/english-page/

 

鰹魚天白

WEB:https://anything-from-japan.com/food-beverages/seafood/katsuobushi-bonito-flakes

 

安縵伊沐

WEB:https://www.aman.com/resorts/amanemu

 

熊野古道伊勢路

WEB:https://www.kodo.pref.mie.lg.jp/en/index.html

 

關宿

WEB:https://www.kankomie.or.jp/en/spot/detail_1840.html

 

觀光特急「Shimakaze」

WEB:https://www.kintetsu.co.jp/foreign/chinese-han/shimakaze/

 

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