Experiencias viajeros Cristina Gallego: “Me gusta la puntualidad japonesa, la importancia del silencio, la armonía y la conexión con la naturaleza y el respeto a todo y a todos”

Cristina Gallego (fotografía de Romero de Luque)

 

Cristina Gallego es una actriz española nacida en Cáceres y residente en Madrid desde hace 24 años. Tiene un largo currículum tanto en obras de teatro, como en largometrajes y series de televisión. Actualmente, la podemos ver cada noche en El Intermedio de La Sexta. También ha trabajado en Japón, dónde estuvo un año participando en un musical en el parque temático Parque España en la prefectura de Mie. Durante su estancia en el país nipón conoció sus costumbres, se enamoró de su gente, se sorprendió con su arquitectura y degustó su gastronomía.

Cristina es también una entusiasta de la música que practica siempre que tiene ocasión y que muestra a sus seguidores a través de sus redes sociales. También es amante del vino y recientemente titulada como sumiller. Es una apasionada de los animales, en especial de los gatos. Bautizada como “madre de gatos” en sus perfiles sociales, la actriz española nos cuenta en esta entrevista como fue su experiencia en Japón y qué fue lo que más le sorprendió.

 

¿Dónde estuviste viviendo en Japón? ¿Tuviste la oportunidad de moverte por más lugares del país?

 

Viví durante un año en un pueblo muy pequeñito llamado Ugata, ubicado en la ciudad de Shima, prefectura de Mie. Allí se encontraba el parque temático en el que trabajaba, “Parque España”. Durante ese año pude recorrer el país y conocer ciudades como Osaka, Nagoya, el impresionante Tokio, o Kioto y Nara...

Me quedaron muchos lugares por visitar, es algo que aún tengo pendiente.

¿Cuál fue el motivo que te hizo elegir Japón como destino para buscar nuevos proyectos?

 

Realicé en Madrid una audición para trabajar en el parque como actriz. Hice la prueba sin pensar mucho en las consecuencias, esa es la verdad. Me despertaba mucha curiosidad hacer una prueba con japoneses y me presenté. Sin más. No había pensado realmente lo que supondría. Fue todo muy rápido, me llamaron para decirme que me habían seleccionado y que en 3 meses viajaría a Japón y viviría allí durante un año.
Me bloqueé. Tardé varias semanas en tomar la decisión, significaba un vuelco total en mi vida. Jamás me había planteado vivir en Japón. Ha sido, indudablemente, una de las mejores decisiones de mi vida.

Sabemos que la arquitectura japonesa fue una de las cosas que más te impresionó. ¿Qué edificios emblemáticos visitaste y cuál fue el que más te gustó?

 

En Japón conviven maravillosamente bien la modernidad y la tradición, en todos los aspectos, también en el arquitectónico. Los impresionantes rascacielos de Tokio o el tren bala, por ejemplo, contrastan de una manera espectacular con los templos de Kioto y Nara.
La primera vez que vi un templo con mis propios ojos estuve diez minutos paralizada. Es algo tan impresionante que simplemente no puedes reaccionar. Son de una belleza asombrosa, eterna y mágica. Lo mínimo que te puede pasar es que te pongas a llorar para poder encajar tanta belleza.
En Japón hay miles de templos y santuarios, todos bellísimos, escoger uno es difícil, pero recuerdo que me impresionó especialmente el de Kiyomizudera, en Kioto, un gigantesco templo de madera con balcones y vistas panorámicas a la ciudad.  ¡Bastante impresionante!
 

 

¿Y la gastronomía japonesa? ¿Cuál es tu plato preferido? ¿Dónde recomiendas probarlo?

Adoro la gastronomía japonesa. Yo regresé de Japón en 2001 y, por aquel entonces, en Madrid solo había, que yo recuerde, dos restaurantes japoneses. A día de hoy cuesta creerlo, ¿verdad? Tuve la fortuna de probar esta gastronomía en su lugar de origen, y degustar platos que aquí, en España, directamente no se pueden probar. Eso hace que tenga el listón un pelín alto de más y a veces es complicado encontrar un sitio que me entusiasme.
Me gusta todo de la gastronomía japonesa, tengo especial predilección por un buen yakisoba, un ramen u okonomiyaki, un plato que hace años no podías encontrar en ningún restaurante. Recomiendo probarlo en un restaurante japonés muy pequeñito y muy íntimo llamado “Hanakura” en Pla-za Olavide. Pude volver a comer okonomiyaki muchos años después de haber regresado y me transporté directamente a Japón, se me saltaban las lágrimas...

 

Como sumiller sabemos que eres toda una experta en el vino español ¿pero qué opinión tie-nes sobre el sake?
La primera vez que probé el sake fue obviamente en Japón y fue sake casero caliente, toda una experiencia. Es una bebida de arroz fermentada y, aunque efectivamente soy amante del vino, también lo soy del maridaje y el sake es una bebida ideal para maridar no solo con la gastronomía japo-nesa y cada vez se apuesta más por ella en las cocinas. Como en todo, y como en el vino, hay calidades dentro del sake.
Y por supuesto tengo varios juegos de sake traídos del país nipón, no se puede tomar en cualquier recipiente.

 

 

Un año te da para conocer, y mucho, la sociedad japonesa ¿Qué opinión tienes sobre ella?
La cultura japonesa me enamora y me fascina. Descubrirla a los 20 años te afecta inevitablemente y, desde entonces, sigo conectada a Japón de muy diversas formas. Como en todas las culturas y todas las sociedades hay aspectos que como occidental me costó y me cuesta más asumir, pero entiendo que vienen de una cultura milenaria con unos valores muy arraigados.
Me gusta la puntualidad japonesa, la importancia del silencio, la armonía y la conexión con la naturaleza, el estímulo constante de la belleza, el respeto a todo y a todos, la calma y la paciencia que les caracteriza, la gratitud que les define como sociedad y muchas cosas más que aprendí y sigo tratando de practicar.
Pero es cierto que hay otros aspectos que no valoro tanto.

Hemos visto en tus redes sociales que eres muy aficionada a la música. ¿Tuviste la oportu-nidad de acudir a algún festival de música durante tu estancia en Japón?

¡Pues sí! En una escapada que hicimos a Tokio algunos compañeros del trabajo nos cruzamos con unos españoles que resultaron ser miembros de ¡KEPA JUNQUERA!, un grupo español de música folk en euskera y que esa noche tocaban en un festival allí, junto con otros grupos. ¡Muy fuerte aquel encuentro! Nos invitaron al festival y allá que nos fuimos. Una maravillosa casualidad que nos regaló una de las noches más inolvidables que tuve en Japón.

Sabemos que has estudiado japonés en Fundación Japón ¿Cómo ha sido esta experiencia?

¿Consideras que es necesario saber japonés para poder viajar a Japón?

 

Sí, he estudiado japonés 6 años, aunque lo aparqué temporalmente hace 2…
La lengua japonesa es maravillosa. ¡Mi intención es volver a Japón, viajar, recorrer el país y poder amortizar esos 6 años de estudio! Hoy te puedes mover fácilmente en Japón hablando inglés, antes era más complicado.

Como actriz has participado en numerosas obras de teatro, pero ¿has tenido la oportunidad de acudir a algún teatro japonés?

No, pero he tenido la oportunidad de ver en Madrid diversas compañías de teatro japonés, representaciones de kabuki y teatro noh, una maravilla para los sentidos.
 

 

¿Qué experiencia relacionada con Japón recomendarías hacer a los visitantes de Japón (on-sen, ryokan, ikebana…)?

Si vas a Japón, todo lo que hagas y todo lo que veas, ya será una experiencia en sí. Mi recomendación es probar toda la gastronomía que sea posible, alojarte en un ryokan (alojamiento tradicional japonés) y no dejar de visitar los ofuros (baños de agua caliente) y dejarse llevar...

 

Por último, nos gustaría que nos recomendarás un plan en algún lugar que te resultase espe-cial y que creas que la gente no debe perderse.
Bueno, yo hace más de 20 años que viví allí. Hace mucho que no visito el país, pero disfruté mucho mi visita al barrio Gion en Kioto, un preciosísimo barrio ancestral donde puedes ver las casas de té, un teatro kabuki y, si tienes mucha suerte (yo la tuve), a las geisha y maiko mientras caminan por las calles. Es un barrio que parece haberse detenido en el tiempo, de una belleza extraordinaria.