來到香川縣，讚岐烏冬是必吃的美食，
在這裡更可以體驗製作烏冬。
一邊聽著老師的講解，一邊搓麵團及切麵條等，
氣氛最高漲的部分是伴隨著強勁的音樂，
以傳統方式手舞足蹈地製作烏冬麵糰，
最後當然要品嘗自己切的烏冬啦！
完成後更可獲得畢業證書，特別有紀念價值！

骨付鳥 (即連骨雞脾) 是丸龜市的當地美食。
原隻雞腿以鹽、胡椒、大蒜等調味再慢慢烤製。
而「一鶴」的骨付鳥是在特製的焗爐以300度
以上高溫焗製的，皮脆肉嫩又多汁，
讓人一吃就停不下來。骨付鳥分為鮮嫩的「嫩雞」
和有咬口又濃味的「親雞」兩種。

其中「嫩雞」因口感嫩滑，深受女性及小朋友喜愛。
不妨兩種都品嚐一下，看你喜歡哪一種？

「丸龜大倉酒店」面向瀨戶內海，
可飽覽瀨戶內海寧靜優美的海景。
房間設計舒適整潔，酒店內也
設有住客專用的展望大浴場，
可一邊眺望海景一邊享受浸浴。
另外，酒店的自助早餐提供多種四國地區的
特色料理，包括含豐富維他命E的「橄欖之瞳」
雞蛋以及香川縣名物烏冬等，均非常受歡迎。
酒店距離丸龜城及四國水族館等景點都很近，
並設有大型停車場，是四國自駕遊住宿之選。

在日本自駕遊時，不可錯過各地的道之驛
(道路休息站)，除了可以停車休息外，
也可購買當地特產手信等。
在松山高速公路的石鎚山服務區，設有餐廳和
美食廣場，可品嚐到愛媛縣的燒豚玉子飯及
鯛魚飯等美食，愛媛縣特產一應俱全，最特別是
設有蜜柑汁水龍頭，一打開水龍頭就有蜜柑汁
流出來，十分有趣，一定要試試！

＊圖片提供：yuichi/PIXTA

愛媛縣的蜜柑有很多不同品種，
主要在冬季至春季當造，來到愛媛縣，
當然要體驗採摘蜜柑啦！
「友浦園藝」是位於大島上的一個農園，
除了可飽覽瀨戶內海與島嶼景色外，
11月-12月可以體驗採摘蜜柑，
大人小朋友也可樂在其中！

「道之驛 吉海生鮮館」有特產品市場與餐廳，
可一邊眺望瀨戶內海的美景，一邊品嘗海鮮料理。
這裡設有炭燒海鮮BBQ區，可品嚐車海老、
蠔及北寄貝等新鮮海產，為旅途增添不少美味與
樂趣。此外，在這裡，還可乘坐遊覽船，
近距離感受日本三大急潮流之一的「來島海峽」
震撼急流。離開時，別忘了購買當地手信，
為自駕途程增添滿滿的體驗與驚喜。

龜老山展望公園位於大島的南端，
是「瀨戶內島波海道」其中一個最壯觀的
觀景景點。全景展望台由著名建築師隈研吾
所設計，在展望台上可看到來島海峽大橋，
天氣好的話，還可遠眺位於西日本最高峰的
石鎚山，夕陽時分吸引不少人特意前來欣賞
夕陽美景，是自駕旅途中稍作停留及
拍照賞景的好去處。

＊圖片提供：まちゃー/PIXTA、
　Yama/PIXTA、kazukiatuko/PIXTA

「ITOMACHI HOTEL 0」是一間以可持續性與
設計為理念的住宿設施，
也是全日本首家零耗能酒店。
與龜老山展望公園一樣，由建築家隈研吾設計，
設有酒店及別墅房型，融合木質元素與極簡美學，
呈現出溫暖又具現代質感的空間。
此外，酒店的膳食採用多種愛媛縣的時令蔬菜，
讓旅客在住宿期間也能細味當地食材的自然風味。

「町道瓶森線・瓶森西線 (UFO Line)」是前往
西日本最高峰——石鎚山的絕景車道，
每年4月下旬至5月中旬會有杜鵑花景，
到了10月中旬就有紅葉景色，漫山交織著紅色、
黃色漸層，吸引不少人前來欣賞，
是感受大自然氣息與美景或兜風賞景的絕佳景點！

※此路線於每年11月至翌年4月期間禁止通行。

位於仁淀川町的「中津溪谷」，
以宛如寶石般透亮的溪水聞名，
其色澤被當地人稱為「仁淀藍」，
是欣賞大自然景觀及放鬆身心的好去處。
沿著來回約1.3公里的步道漫步，欣賞奇岩、
瀑布與被森林包圍的峽谷景色，如雨龍瀑布、
石柱等景點。途中還能來一個「七福神巡禮」，
一邊沉浸在大自然環境中，一邊尋找七福神石像，
增添旅途樂趣！溪谷入口設有溫泉設施及餐廳，
漫步過後可在這裡稍作休息再起行！

＊圖片提供：kazukiatuko /PIXTA

「土佐和紙工藝村 QRAUD」的概念猶如一個
道之驛，讓住客悠閒地感受當地的歷史、
文化與大自然，結合住宿與體驗於一身，
客房以自然木質調為主，採用簡約和風設計，
呈現溫暖舒適的氛圍。工藝村內設有大浴場、
露天風呂，藥湯及桑拿等，
讓旅客在大自然氣息中放鬆身心。
館內餐廳採用當地食材，提供時令季節料理。
此外，還可體驗製作土佐和紙燈籠、和紙明信片、
租借單車等多種活動，非常適合親子、朋友同行，
或想感受工藝魅力的旅客！

高知縣的仁淀川是日本的一級河川，
以河水的水質清澈而聞名，故又被稱為
「奇蹟之清流」，是人氣的觀光勝地。
要遊覽仁淀川，推介大家乘坐屋形船，
船程約50分鐘，坐在船上完全放空地沉浸在
優美的大自然當中，洗滌眼睛與心靈。
又可到著名的「名越屋沉下橋」，放慢步伐，
好好放鬆，感受大城市裡找不到的大自然美景。

＊圖片提供：
　一般社団法人仁淀ブルー観光協議会，
　yuu nakamura/PIXTA

高知縣漁獲豐富，又是日本重要的鰹魚產地之一。
「稻草炙燒鰹魚」是高知縣著名的鄉土料理，
厚切的鰹魚片表面以稻草火焰快速炙燒，
使外層帶有獨特的香氣與微微焦香，
內部則保持鮮嫩。在「土佐鰹魚道場」，
更可親自體驗炙燒鰹魚，
使用當天新鮮捕獲的鰹魚，在店員的協助下，
親手炙燒鰹魚，再按喜好配上蔥蒜等，
增添味道層次！

「祖谷蔓橋」是日本三大奇橋之一，
以藤蔓編織而成的吊橋橫跨在祖谷溪谷上，
長約45米、距離河面高度約14米，
充滿原始而壯闊的氣勢。橋上的木板略有間隙，
走上橋上不但感受到微微晃動，
也可直接看得到溪谷，非常刺激，
但必須向前走，不可中途折返！

「大步危峽曼納卡酒店」位於大步危峽旁，
於2024年3月曾進行翻新，
設有多種寬敞舒適的房間，
房間設計充滿日式傳統美學風格，設備齊全。
酒店亦設有溫泉大浴場，
從露天風呂可以飽覽吉野川和紅橋景色。
料理採用當地新鮮食材及無添加調味料等製作，
當中不乏鄉土料理。
從酒店前往乘坐大步危峽觀光遊覽船也十分方便。

「金刀比羅宮」是四國最具代表性的古神社之一。
參拜道自大門起共有785級石梯，
連同前往奧社的梯級更達1368級，
沿途可眺望琴平町街景與讚岐平原的遼闊風光，
神社建築莊嚴典雅。
此外，在境內也可看到「開運金比羅狗」的石像，
金比羅狗是江戶時代代替主人前往參拜的狗，
非常可愛，也深受遊客喜愛。
參道上也有不少餐廳及商店，包括烏冬店等，
是來到香川縣時不可錯過的必去景點之一。

雲邊寺山頂公園位於標高920米的山頂上，
可從山腳乘搭索道纜車前往，
纜車車廂以透明大窗設計，
沿途能以廣闊視野欣賞山谷與瀨戶內海景色，
整個過程猶如一場空中散步。
公園內設有打卡相框道具及咖啡餐車等，
當中最受歡迎的就是「天空韆鞦」，
瀨戶內海及讚岐平原的壯麗美景，
是拍照的絕佳背景，
在這裡可充分享受悠閒的氣氛。
從公園還可越過到德島縣的邊界，
前往四國靈場之一的「雲邊寺」，
繼續享受大自然景色與文化。

＊圖片提供：SA555ND/PIXTA，
　kwmn/PIXTA，KAKU/PIXTA

從「AoAwo Naruto Resort」
可飽覽鳴門海峽與瀨戶內海的遼闊景色，
傍晚景色尤其迷人。
度假村內設有專用海灘、露天風呂及展望風呂，
一邊浸溫泉，一邊欣賞美景。
館內多間餐廳提供採用當地食材入饌的餐點，
可按喜好選擇日本鄉土料理、法國菜、海鮮，
自助餐等不同風格的美食。
此外，還可免費欣賞阿波舞表演，
感受德島縣的傳統文化。
除了一般客房外，也提供特別主題客房，
如以阿波藍、大谷燒等德島傳統工藝
結合藝術打造的「工藝×ART客房」及
以梵高的著名畫作「向日葵」為主題的
「Van Gogh’s Sunflower Room」等，
讓住宿也成為特別的文化體驗。

鳴門海峽是世界三大海流之一，
自然引成的漩渦直徑可達20米以上，
想要近距離感受鳴門漩渦的魄力，
可乘坐觀潮船出發。大型船十分穩定，
不怕搖晃的話，可選擇預約制的小型水中觀潮船，
船會開到很接近漩渦附近的位置，
以不同視角感受漩渦的震撼！

位於大鳴門橋的海上步道「渦之道」，
全長450米，可從距離海面45米的高度眺望
鳴門漩渦。遊步道上有數處特別設有玻璃地板，
可透過玻璃觀看漩渦，非常刺激又能確保安全。
還有展望室，可欣賞太平洋與瀨戶內海壯觀的
海景，充分感受漩渦及其聲浪的震撼。

2022年4月開幕的「道之驛 Kurukuru Naruto」
是四國最大型的道之驛（道路休息站），

設有餐廳及商店，很適合自駕旅途中稍作休息。
在此可找到德島縣名產「鳴門金時」番薯甜品及
鳴門鯛等美食和手信，種類豐富。

此外，館內外均有有趣的打卡位，
還可體驗刺激的高空滑索（Zipline），
一次過滿足你多個願望！

「藍之館」是介紹德島縣傳統藍染文化的設施，
由保存良好的舊商家建築物改裝而成，
不論是藍染池或工具，都完整保留著江戶至
明治時期的藍染產業風貌。走進其中，
能感受到昔日藍染商家的生活空間。
除了參觀製作過程之外，也可親自動手體驗藍染，
花紋或顏色深淺程度均可選擇，
把手帕等染成獨一無二的紀念品！

「活魚料理 Binbi家」是提供新鮮魚料理的
人氣餐廳，除了各種刺身外、還有煮魚、
燒魚定食及天婦羅等，而用來製作味噌湯的
鳴門昆布則是採自附近海域的，均十分受歡迎。
餐廳也很貼心地為遊客準備了中文菜單，
亦是自駕遊的午餐之選，每逢假日，
有不少當地人都會驅車前來光顧！

「夕凪温泉 花樹海酒店」被四季花草樹木環繞著，
故被稱為「花之旅館」。這裡的溫泉觸感柔滑，
入浴後肌膚變的水潤光滑，被稱為「美人之湯」，
深受女性歡迎。此外，還有可飽覽瀨戶內海及
高松市街景的「展望全景大浴場」，
無論是黃昏時分，還是在滿天星空下，
邊浸溫泉邊欣賞美景，實在是賞心樂事。
喜歡自己悠閒地享受溫泉的話，
旅館也有連露天風呂的客房，均屬天然溫泉。
餐廳主張地產地消，提供的都是當地時令食材，
讓住客食指大動！

「獅子之靈巖展望台」位於屋島山上，
可遠眺高松市街景與瀨戶內海的遼闊風光，
男木島、女木島等島嶼也清晰可見。
展望台因下方宛如向海吠叫的獅子形岩石而得名，
從這裡欣賞的夕陽更入選 「日本夕陽百選」，
金色光芒映照海面，景色迷人。

此外，這裡還能體驗祈求開運除厄的擲瓦片，
將薄薄的圓盤狀瓦片向目標拋出，
寓意把厄運一併拋開。
從展望台出發，可徒步前往屋島寺等山上景點，
一次感受自然與文化的雙重魅力。

回香港之前，在高松機場裡面也能買四國特產
買到最後一刻！這家由機場直營的手信店集合
四國四縣的名產，包括橄欖油、烏冬、地酒、
工藝品、紀念品等，還有高松機場的限定商品，
種類豐富。登機前不妨來這裡盡情掃貨買手信，
為旅程畫上完美句號。