간사이 효고 오사카의 입구에서 만나는 성과 고베규

보탄 나베

효고에는 산과 숲이 많아 야생 멧돼지가 많습니다. 겨울이 다가올 때쯤이면 사냥꾼이 송곳니가 무시무시한 사냥감을 잡아 집에 가져옵니다. 이 멧돼지 고기로 만든 전골 요리가 보탄 나베이며, 이 지역에서 여전히 별미로 맛볼 수 있습니다.

아카시 도미

도미는 아카시 해안에서 조금 떨어진 바다에서 잘 잡힙니다. 이곳에서 잡힌 아카시 도미는 특히 풍미가 깊고 질감이 훌륭해 사시미나 구이에 잘 어울립니다. 도미는 일본에서 뭔가를 기념하거나 축하할 일이 있을 때 전통적으로 상에 올리는 음식이므로, 이곳에서 도미를 맛보는 경험을 기념으로 삼으면 되겠습니다.

고베 소고기

일본에서 '고베 쇠고기'라고 할 때는 다지마 육우를 말합니다. 다지마 품종의 육우는 마블링과 풍미가 탁월하기로 정평이 나 있으며, 지방의 용해점이 사람의 체온보다 낮습니다.

검은콩(구로마메)

일본어로 구로마메라고 하는 검은콩(흑태)은 교토 인근 지방에서 재배하며, 이 지역 향토 요리에 여러 가지 방식으로 사용됩니다. 예를 들어 설탕을 넣어 으깨서 디저트를 만들기도 하고, 바삭바삭하게 구워서 차가운 맥주와 함께 안주로 내기도 하죠.

도요오카 버드나무 바구니

도요오카의 버드나무 바구니는 시간이라는 시험을 견뎌낸 특산물입니다. 1,000년도 넘게 명맥을 이어온 제품이기 때문입니다. 원래 9세기 무렵부터 집안에서 쓰는 바구니와 도시락을 담는 용도로 쓰여왔는데, 요즘은 오랜 시간을 이어 내려온 엮음 기법을 사용해 가볍고 세련된 여행 가방이나 핸드백을 만들고 있습니다.

반슈 미키 날붙이

수백 년 전에 일어난 비극이 기회로 반전되었습니다. 완전히 무너져버린 미키성을 재건하면서 이 지역이 대장장이 기술의 중심지로 변신한 것입니다. 맞춤 제작 방식으로 만드는 톱과 칼, 끌을 비롯 미키에서 수제로 만드는 각종 공구는 일본 전역의 목수와 장인이 애용하며 귀하게 대접합니다.

이즈시 그릇

이즈시 야키는 이즈시에서 카올린 성분이 많이 함유된 고령토가 발견된 18세기까지 역사를 거슬러 올라갑니다. 선명한 흰색 도기로 상상력을 발휘한 돋을새김 장식, 무늬, 밑그림, 상회칠 장식으로 꾸민 기본 바탕이 사용되며, 화려한 카르투슈 기법으로 장식되기도 합니다.

담바 다치쿠이 그릇

담바 다치쿠이 야키는 일본의 6대 옛 도예 중심지 중 한 곳에서 만들어집니다. 800년 된 전통 도예 기술로 만들며 단지와 항아리 등 기능적인 용기를 만드는 데 중점을 둡니다. 초기에는 자연스러운 회유로 마감했는데, 나중에 슬립 유약 공법이 도입되었습니다.

봄

벚꽃이 필 무렵이면 효고현은 분홍빛으로 물듭니다. 특히 히메지성 주변의 경치가 단연 절경입니다. 고베 축제에 참가하고 매년 산에서 화전(火田)을 만드는 도노미네 고원도 가보세요.

여름

여름철 몇 달간은 야외에서 모험과 축제를 마음껏 즐길 수 있습니다. 더위를 피해 시원한 곳으로 몸을 피하려면 효고의 산속이나 스마, 이에시마 또는 아와지섬 등의 바닷가로 내려가 신나는 여름과 불꽃놀이를 즐기세요.

가을

효고의 가을은 멋진 풍경으로 가득합니다. 나다 겐카 마쓰리(나다 싸움축제), 고베 재즈 스트리트, 단바 모미지 메구리(단풍나무 구경) 등 화려한 행사를 구경하세요. 기온이 서늘해지면 고베 마라톤 대회도 열립니다.

겨울

추운 겨울에는 스키와 온천 휴양 여행이 최고인데, 둘 다 즐길 수 있는 기노사키 지역이 단연 추천 명소입니다.