일본 최대의 쌀 생산지 니가타현에서 쌀과자 만들기에 도전
니가타 는 일본의 많은 현 중 대표적인 쌀 생산지입니다. 쌀, 사케는 물론 쌀과자 '센베이'도 이곳의 명물입니다. ‘니가타 센베이 왕국'에서는 나만의 쌀과자를 직접 만드는 독특한 경험을 할 수 있습니다.
오시는 길
니가타 센베이 왕국은 기차나 자동차를 이용해 오면 편리합니다. 가장 가까운 대중교통 허브는 JR 니가타역입니다.
도쿄역 에서 JR 도키 신칸센을 타고 니가타역에 내립니다. 여기에서 하쿠신선으로 갈아타고 니자키역까지 갑니다. 니가타 센베이 왕국은 역에서 도보 20분입니다.
자동차를 이용하는 경우 니가타 센베이 왕국은 니가타역에서 20분, 또는 니혼카이도호쿠 고속도로에서 니가타 공항 출구로 나와 15분 거리입니다.
나만의 레시피로 만들어보는 크래커
니가타 센베이 왕국에서는 센베이는 물론 독창적인 센베이 맛도 만들어볼 수 있으며, 하루 수천 개의 바삭하고 풍미 깊은 쌀과자를 만들어내는 전문가의 솜씨도 구경할 수 있습니다.
<style type="text/css"><!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--> </style> 재료로 삼을 쌀과자 반죽을 골랐다면 직접 반죽을 구워냅니다. 과자 위에 간장으로 그림을 그려 창의력을 뽐낼 수도 있습니다. 그 외에도 여러 가지 맛을 내는 가루를 첨가해 나만의 독특한 쌀과자를 만들 수 있습니다.
직접 만든 센베이는 가는 길에 부서지지 않도록 공기를 채워 부풀린 봉지 안에 포장해줍니다.
나만의 센베이를 만들며 여러 가지 종류의 맛을 섞어보기도 하고, 센베이와 곁들이거나 이 과자를 재료로 만든 아이스크림과 크로켓을 맛보며 색다른 미식 경험도 즐길 수 있습니다.