HIROSHIMA Kure Visite a cidade de Kure para conhecer um pouco da história naval japonesa e experimentar o saquê local

A cidade é sinônimo de siderurgia, construção naval e do encouraçado Yamato - o maior navio de guerra a navegar da história. É também o lar do Alambique Sempuku, cujo lema é "o espírito da harmonia".

Os trens levam cerca de 30 minutos da Estação Hiroshima para a Estação Kure.

Há uma balsa de carros saindo do porto de Hiroshima para Kure, que leva cerca de 45 minutos.

No final da guerra, a cidade sofreu um extenso bombardeio aéreo e foi ocupada pela Força de Ocupação da Commonwealth Britânica de 1946 a 1952. A cidade lembra de seu passado com o Museu Yamato abrigando um modelo em escala do famoso encouraçado, juntamente com veículos e armas reais da época.

Courtesy of Hiroshima Prefecture

A exportação mais famosa de Kure hoje é o saquê feito no Alambique Sempuku. O alambique abriu pela primeira vez em 1856, produzindo mirin (uma espécie de saquê doce para cozinhar), em seguida, começou a fabricar saquê em 1902.

Graças às conexões navais de Kure, a empresa conseguiu vender o saquê para bases navais em todo o país. Há um canto de degustação em sua Galeria Miyakeya Shoten para experimentar suas famosas bebidas.

A cidade de Kure não tem escassez de festivais, que vão desde o Festival Gastronômico, em novembro, que inclui a rua Kuramoto-dori, com barracas de comida que vendem especialidades locais, até o Festival do Porto, em abril, que inclui comidas locais e corridas de iate.

A baía é iluminada com fogos de artifício em agosto, e para os amantes de frutos do mar, há um Festival de Ostras todo mês de fevereiro em Chuo Koen.

Por ter grande parte de sua história ligada ao trabalho manual, a cultura de Kure é de realidade prática. O prato da casa, niku-jaga, é um simples gusiado de batata, cenoura e carne que se tornou popular entre os marinheiros e engenheiros e, agora, popular em todo o país.